选错加盟商，等于养了一只“白眼狼”！
女人怕嫁错人，男人怕入错行。加盟商希望找到靠谱的加盟品牌，餐饮品牌也希望找到合适的加盟商。因为如果选择了不靠谱的加盟商，不仅会损害品牌声誉，还可能会培育出“白眼狼”。今天小编就从品牌的角度来说说如何找到靠谱的加盟商。
作为乐创餐饮品牌特许经营的合伙人，我想说，餐饮品牌的选择是一个挑战。需要考虑的几点：
第 1 点：品牌成熟度和接受度
加盟品牌行业大多是为了赚快钱，总部做的高端高端，但基本没有真正的品牌核心。简单来说，品牌看起来很强大，投放市场后基本没有吸引力和影响力餐饮加盟品牌排行榜，这与品牌的成熟度和接受度有关。
选择好的餐饮品牌加盟时，一定要考虑品牌的成熟度。在我看来，至少一个已经上市5年以上的餐饮品牌，时间越长，生存的时间就越长，这从侧面体现了餐饮品牌有一定的成功。市场竞争力。品牌成熟度越高，整个内部运营模式越完善，加盟商前期会得到更多的支持和资金支持。
知名品牌和新兴品牌的品牌接受度肯定是不一样的，但好的品牌在同级别品牌中各有优势，更能吸引消费者。，客户接受度越来越高。
第二点：品牌潜力的大小
品牌潜力与品牌的知名度、层次、影响力、辐射范围、涉及的领域、市场影响力、市场占有率等有着千丝万缕的联系。作为加盟商，他们都希望在资金投入有限的前提下，选择更具品牌潜力的餐饮品牌。
优质的餐饮品牌将影响餐椅店的方方面面。它包括市场、选址、技术、运营、培训和监督。打造核心竞争力的六大实力体系，必须在品牌潜力上拥有巨大优势。人家想想，吃xx就去它家！消费者总能说：哪里好，别人家不好，就去它家吧，虽然价格高餐饮加盟品牌排行榜，但物有所值。
优质的强势品牌可以选择客户。强势品牌应该让顾客在心理上仰视，即当你不是它的顾客时，强势品牌会冷静、冷漠，甚至看不起你；只有当你成为它的顾客，它才会让你体验到被仰视的感觉，在消费体验之后，你就成为了强势品牌的代言人和拥有者。
第三点：品牌是否适合市场和商圈
很多老板普遍认为，大品牌、知名品牌一定是好的。事实上，我们不需要选择好的品牌，我们只需要适合的品牌，其影响力、知名度和辐射范围都适合周边市场和商圈。比如在一个商圈里，所有的加盟店都是液化产品，各种级别的品牌都有。如果你去开一家奶茶店，你觉得这家店的成活率是多少？
只有选择合适的餐饮品牌加盟商，在同质化严重的餐饮市场中，才能发挥品牌个性的力量，迅速赢得市场先机。广告大师奥美说：“终决定一个品牌的市场地位的是品牌本身的性格，而不是产品之间的细微差别。”
很多餐饮企业认为，只要给企业起个响亮的名字，注册一个商标，就能形成自己的品牌，但光有品牌是不够的。任何企业，尤其是餐饮企业，都需要打造个性化品牌。
市场的竞争归根结底是品牌的竞争。只有形成独特的品牌力，才能真正形成品牌的核心竞争力，才能与竞争对手形成差异化。
1、确定目标消费群体，区分同类别的消费群体
做过餐厅的人都知道，没有餐厅会为所有人服务，而是为特定的“群体”服务。锁定目标消费群体，进而发现该群体的重要消费特征和需求，进行个性化、差异化的创造。比如90后：崇尚自由，以自我为中心，擅长新奇事物。那么你的整个品牌所呈现的认可度必须是美味、有趣和色调。
对于餐饮行业的细分市场，也需要打造品牌差异化。例如，必胜客刚进入中国市场时，就面临着与肯德基、麦当劳类似的消费群体。它们都属于快餐市场，比萨在国外只是中低消费食品。你选择什么样的人？必胜客的主要消费群体？
必胜客巧妙避开了肯德基和麦当劳的主要消费群体——儿童和年轻消费者，瞄准了购买力强的中青年白领消费者。这一定位让必胜客避免了与肯德基、麦当劳的直接竞争，也将品牌升级为“快乐聚首，分享快乐”的高级版，直接区别于其他快餐品牌，成为一种小资生活. 会场打造了一片属于自己的蓝海。
2、差异化的价格定位
同样在咖啡市场的瑞幸，在星巴克这样的咖啡巨头面前也取得了突破，这也是由于差异化的创造，而这种差异主要来自于价格！众所周知，咖啡的本质是一种饮品。饮料首先满足生理需求，“美味爽口”，是用户的第一层次需求。除了饮料，咖啡还可以满足人们的情感需求。
手里拿着一杯星巴克走在大街上，自然会有一股小资气息，这主要是因为咖啡的价格昂贵。1999年，星巴克在北京开设了第一家店，将“第三空间”的概念带到了中国（家和公司分别是第一和第二空间）。已经发现，原来的咖啡店可以变成社交空间，由此产生了咖啡需求的第三层次——社交需求。
事实上，目前的速溶咖啡和即饮咖啡（如雀巢的丝滑拿铁）只满足一级生理需求；高端自助咖啡机满足生理需求，同时兼顾一定的情感需求；咖啡店可以同时满足一二三级的需求。
社会需求确实给星巴克产品带来更多附加值——一包速溶咖啡1~4元，一杯即饮咖啡4~9元，一杯星巴克25~40元. 同时我们发现13元和25元之间有的价格差距。这个范围内的用户需求是“生理+情感”，市场上几乎没有对应这种需求的产品。瑞幸看到了这部分巨大的市场！
3、基于服务体系的产品定位
海底捞的服务理念以服务着称，其不断推出完善的服务措施也吸引了餐饮同行学习和模仿。正是因为其优质的服务，推动了其企业的良好发展，这是有目共睹的。此外，海底捞的服务给大众留下了极好的印象，也形成了良好的品牌口碑。
海底捞能在消费者心目中树立良好的品牌形象，自然是理所当然的事情。毕竟这符合了“服务是大多数消费者吃的东西”的消费理念。海底捞被誉为“地球人无法拒绝”的贴心服务。通过的服务，海底捞成功走上了一条与众不同的发展道路。
未来，餐饮的发展必然会通过连锁发展和多品牌模式进行拓展。物质方面的优势必须形成可复制的标准流程，才能餐饮连锁的稳健发展。
因此，物质层面的东西难免容易被竞争对手模仿甚至超越，因此我们必须不断进行品牌个性化和差异化战略，在细分市场的竞争中赢得先机。
