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前沿拓展：刺客衣服品牌排行榜
Michael Kors
迈克·科尔斯(Michael Kors)是美国服装设计师Michael Kors尼贵诉考春雷混练松鲁子的同名品牌，品牌拥有强烈的极简主义，设计的风格简约明朗，体现美式的休闲风格。喜爱运用高级面料缝制服装，开司米针织款式是他的拿手好戏强。他还擅长设计名贵运动服。
Marc Jacobs
MarcJaco各某育新甲才断bs创始人是兼职LV创意总监的设计谁适师马克·雅可布，注入了他本人“浪人时尚”的设计哲学，融合了波西米亚风格，英伦浪漫主义风，反叛的时尚态度的服装散发着一份随意的年轻女孩味道。他擅长使用夸张配饰来增添复古甜蜜气息，用服饰混搭来制造出丰富的层次感。
Ralph Lauren
Ralph Lauren是时送次脱罪土施开界宗装界“美国经典”品笔验合故当笑振牌。(Ralph Lauren是有着浓浓美国气息的高品味时装品牌，款式高度风格化。设计融合幻想、浪漫、创新业汽占起磁灯和古典的灵感呈现，所有的细节架构在一种不被时间淘汰的价值观上。舒适、好穿价格适中的POLO衫无论在欧美还是亚洲，几乎已成为人人衣柜中必备的衣着维区建夫款式，旗下的Club Monaco更是受美国人欢迎的本土品牌。
Calvin Klein
CK是美国第一大设计师品牌，曾经连续四度获得知名的服装奖项，经营休闲装、袜子、内衣、睡衣、泳衣、香水、眼镜、家饰用品等。Calvin Klein简单的线条与内敛的设计，创造出一种舒适愉快的穿衣态度，加上因样式简单而具备易于大量生产的优势，深受当时都会中上阶级的曾好品味人士喜爱。
Vera 买义怎消垂环商可Wang
Ve要振觉口映写往口上保ra Wang是华裔设计师王写兵胞简谓础小稳薇薇于1990年创的同名品牌，王薇薇被称为婚纱女王，众多名人都穿着王薇薇的态去婚纱出嫁，王薇薇引起了美国时尚界的一场婚纱革命。Vera Wang的设计风格极其简洁流畅，丝毫不受潮流左右，简约、流畅，没有任何多余夸张的点缀物。
Tory Burch
Tory Burch是一个实际可行的生活方式品牌，源于经典的美国运动时装风格，充满无拘无束的活力与感觉，充分体现了Tory Burch的个人风格和精神。她独具慧眼，将设计师的审美观与价值观在空精画形伤大短损调有市场上取得平衡，创作出时尚又适合所有年龄女性穿着的时装与配饰。
Kate Spade
Kate Spa军爱总领怎检de是以手提包、鞋子窜红的美国品牌。由Katherine Noel posnaha模伤围n创办，是纽约时装三多周的常客，一线品牌。多年来以简约大方的设计，别具同导沿饭皇社特色的色彩应用，营造出既能迎合时尚风潮，又能够维持自我风格的款式。
Diane von Furstenberg
Diane von Furstenberg(DVF)是美国时装界尊尚品牌，於1972年由设计师本人所创立，她被喻为“继Coco Chanel后，在市场上成功的女性。”。DVF以招牌裹身裙(wrap dress)及特色印花闻名於世。
Betsey Johnson
Betsey Johnson是美国服装设计师贝齐·约翰逊的同名品牌。她设计的服装始终前卫、美国化、戏剧性，很符合美国女性的口味但却从不让人厌倦。时装风格奇趣可爱，色彩活泼跳跃，充满戏剧化，永远透露着年轻活力的阳光气息。
Tom Ford
Tom Ford是原GUCCI执行官并两次设计007造型的汤姆·福特于2004年创立的品牌。风格经典而兼具现代感，2013年的短裤裤腿设计代表了新的男装潮流，刚刚及到脚裸部分，没有七分裤的休闲模式，也不至于太过严肃。
在冰柜中随手拿起一个没尝试过的品牌雪糕，你会询问店员它的具体价格吗？大多数人都没有这个习惯，于是成为了“雪糕刺客”的“暗杀”目标——2022年的夏天，“雪糕刺客”无疑已经成为火的网络热词。
“雪糕刺客”，即那些潜伏在平价雪糕中，看似平平无奇，但价格至少10元起步的品牌雪糕。因多出没于便利店等零售点，消费者往往在付款的时候才意识到其性价比低而得名，“雪糕还没吃，心已经凉了半截。”
目前的“刺客”多为钟薛高、索菲亚、须尽欢等近五年来发展迅速的新消费品牌，皆呈现出单价相对较高、复购率较低的特征。“初级刺客”的定价大多集聚在10~20元，而诸如俄罗斯海象蛋糕、獺祭冰淇淋一类的“进阶刺客”单价甚至超过50元。
在标价不明确、定价过高扰乱市场的质疑声中，钟薛高“火烤不化”的新闻近期再度冲上热搜。这一次，雪糕刺客正同时接受着高温与舆论的审判。
01刺客背后的新消费品牌在很长一段时间内，雪糕市场一直维持着金字塔结构，平价雪糕守护着大部分消费者的“雪糕自由”，薄利多销促成高销售额；诸如哈根达斯一类的品牌雪糕则拥有显著的品牌特性，消费者群体小但稳定。直至2015年起，各路新消费品牌出现、资本进驻开始逐渐搅动这一汪潭水。有数据显示，2015～2021年，冰淇淋相关品牌发生融资事件27起，涉及披露金额达到41亿元。2018年，钟薛高横空出世，以“新中式雪糕”的定位杀入市场，首批产品单价定价超过15元，并在半年内斩获了当时的天猫冰品类目销售第一。但钟薛高真正在大部分消费者脑海中留下初印象，还要追溯到当年“双11”发售的“厄瓜多尔粉钻”——这款号称用来自厄瓜多尔的天然粉色可可制成的雪糕售价66元，并在15小时内被抢购一空。凭借此战，钟薛高成功出圈，并开始逐渐向消费者深入贯彻其“高端”的品牌印象。
贵与高端能否划上等号？答案自然是否，但钟薛高在接下来的发展中不断加速，试图在没有一定品牌积淀的背景下将二者联系到一起，这为本次“讨伐刺客”的舆论战中，钟薛高成为靶心埋下了隐患。
钟薛高是雪糕新消费品牌中承上启下的一环。在钟薛高问世之前，其创始人林盛就已拥有丰富的雪糕操盘经验。2015年，林盛与哈尔滨的雪糕马迭尔合作，以历史背景讲品牌故事，成功营销出一年扩展30家门店的果。随后，林盛还接手了如今同样炙手可热的“中街1946”雪糕的营销，从品牌形象、线上多渠道宣传等角度出发，使其天猫旗舰店销售额突破亿元。如今这些品牌依然大致沿袭着林盛所制定的打法，价格也与钟薛高相差不大，称得上是钟薛高的半个“前身”。
而在钟薛高爆火同期，各种新式贵价雪糕品牌纷纷涌入、传统乳制品品牌也推出全新雪糕系列，力求占领10~20元的雪糕市场。前者有同样被赋予“雪糕刺客”之称的索菲亚，后者则以伊利旗下的须尽欢、蒙牛旗下的蒂兰圣雪为代表。
新式雪糕消费品牌因更大的利润受到了不少零售店老板的青睐，并潜移默化地影响着传统雪糕市场，一定程度上挤压了其生存空间。而正被“温水煮青蛙”的消费者也在一次次便利店雪糕冰柜的“刺杀”中积攒出质疑的声音。
02中高端定位锁定品质成本据《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》显示，我国冰淇淋（雪糕）市场保持增长态势，2020年达到1470亿元，2021年超过1600亿元，市场规模稳居第一。在未来，这个市场仍有较大的发展空间。被打上“雪糕刺客”烙印的品牌在其中所占的比重亦持续增高。虽然其中不乏跟风割韭菜的浑水摸鱼者，但大多品牌相对较高的定价，来源于多种因素。钟薛高可以作为“刺客”中的典例。“冲击中高端市场”的品牌定位，使其从创立品牌的开始，就定下了对消费受众分层的运营方向。其创始人林盛表示，钟薛高的目标人群是“越过温饱线，愿意为产品品质支付一部分溢价”的客户。这部分消费群体一般以乐于尝新的年轻消费者为主。对于他们来说，雪糕不仅仅用来品尝，还附着了一定的社交属性和情感需求，正是这些虚拟属性的加成，让品牌敢于不断刷新自己的“身价”。钟薛高在2021年推出的“杏余年”售价68元一盒，在天猫旗舰店仍然销量不俗，众多消费者在评论区提到了“送对象”、“仪式感”等关键词。
既然要冲击中高端市场，必然要在原料与物流上付出更高的成本。除了淡奶油日益涨价这一雪糕界共同面临的问题之外，钟薛高的原料相对平价雪糕种类更丰富、质量要求也更高。在其宣传中，使用的原料包括但不限于爱尔兰切达陈年干酪、日本龙井抹茶粉、英国进口稀奶油……虽然其中不乏一些夸大的修辞，但在成本上的确高于平价雪糕，且能切中目标群体对于“轻奢”的追求。
但相对于物流成本来说，原料只是占比较小的因素之一。钟薛高的线上渠道销售比重较高，加之以雪糕易融的特性，对物流和售后都提出了更高的要求。相关人士透露，钟薛高、中街1946一类的线上冰品的冷链都是-18度配送，该成本至少占了25%的售价。而钟薛高公开的数据显示，其冷链成本保持在46%，远高于业内平均水平的32%。加之以融化包赔的售后机制，高物流成本体现在了售价上，并一定程度由消费者买了单。
03多方位营销拉高成本钟薛高创始人林盛曾公开表示，“网红是通向品牌的必经之路，就像20年前是通向品牌的必经之路一样”。事实上，不仅仅是钟薛高，诸如元气森林一类的爆款饮品，同样在营销上下了不浅的功夫。对于新消费品牌而言，出圈是其重要的目标之一，产品的定价中亦蕴含了较高的营销成本。故事性营销赋予品牌厚度。为了讲好品牌故事、迎合品牌调性，钟薛高曾大力营销其来源：老板去国外考察，当对方询问其中国有没有好冰淇淋时语塞，因此下决心创办“属于中国人的好冰淇淋”。这个短短的小故事，不仅暗示了中国本土中高端冰淇淋市场匮乏，还将其上升到民族自豪感以及“因为需要我们，所以我们来了”的使命感，再加上中国风的“人设”，使其在品牌厚度上与传统冰品拉开了差距。
锁定小红书等种草平台营销。钟薛高在成立后短短一年内打开知名度，和其大力进行的市场推广密切相关。小红书笔记种草、抖音短视频推广、微博大V倾力推荐……再加上直播带货推动变现，一套组合拳下来，在年轻群体中，钟薛高已经建立了牢固的品牌形象。仅在小红书上，钟薛高的相关笔记就有3万多篇，新品开箱、新品DIY等花样丰富。抖音博主则大多集中于测评种草，为其推广的从十位数粉丝的腰部达人到千万粉丝的头部达人皆有囊括。甚至在知乎这类的问答平台上，也能看到对钟薛高的精细测评。
签约明星达人代言营销。在代言人的选择上，钟薛高既合作过佟丽娅、周一围等实力演员，也选择了流量较大的年轻男团成员敖子逸，覆盖多个年龄层的受众。
04跨界联名增长溢价空间联名如今已成为品牌跨界入局的佳手段之一。近日爆火的茅台冰淇淋在跨界的力量下热度居高不下、销路喜人，在线上甚至被黄牛炒到上百元一盒。钟薛高在品牌创立之始就热衷于联名，截止目前联名过的品牌超过20个，包括与泸州老窖联名的“白酒断片雪糕”、与小仙炖联名的“燕窝流心雪糕”、与五芳斋联名的“粽香牛乳雪糕”等，力求突破与尝试，每次联名都吸足了噱头。此类商品的消费者主要为了满足好奇心，因此即使评论区对于口味的评价褒贬不一，也并未影响到钟薛高在联名之路上的狂奔。不得不说，各式各样的联名在钟薛高的创立初期起了无法忽视的推动作用，但终联名的成本还是由消费者买了单。
雪糕界的联名在近年来热度飙升，而很多平价雪糕品牌在联名后摇身一变，反而成了隐藏在冰柜之中的“刺客”。东北大板与B.Duck的联名款售价178元12支、光明与大白兔的联名售价169元10支，都达到了“浅刺一刀”的标准。
另一类由联名而诞生的雪糕刺客集聚在文创领域。部分雪糕品牌将模型做成城市景点后，售价同步飙升，中街大果与鸟巢的联名甚至达到了20元/支。但这类雪糕大多集聚在旅游景点的冰柜处，“刺杀”范围不广，作为出游纪念尚可。
05“刺客”的“原罪”何在客观来看，雪糕品牌的定价与调性本应由其自身决定，消费者是否买单，终仍是市场的选择。但此次钟薛高引发众怒，其根本原因在于作为从直营出发的新锐品牌，本拥有明确的受众定位，但在还未夯实自身用户群体、稳定消费体验时，就过早地进入了以零售店为代表的大渗透渠道。该类渠道并没有严格的统一化管理，很容易让消费者误以为也是平价雪糕，在没有作心理预期的情况下就被迫接受普遍认为“低性价比”的商品。针对雪糕刺客的“背刺”行为，市场监管总局亦有所行动。《明码标价和禁止价格欺诈规定》（下称《规定》）将从7月1日起施行，该《规定》明确了经营者应当以显著方式进行明码标价、明确标示价格所对应的商品或者服务，且明确不标示或者显著弱化标示等对于消费者属于价格欺诈行为。北京朝阳、山东威海、湖南衡阳等多地展开专项检查行动，并查处了不合格门店。冰柜上将有明确的价格标签指示，消费者遭受的“背刺”风险会大大降低。
除了定价，质量问题也广为消费者所关注。2022年7月6日，因“火烧不化”而持续处于舆论中心的钟薛高在微博发表回应，称“所使用的卡拉胶符合标准”，用烤、晒或加热等方式来评判雪糕的品质并不科学。同月，多地市场监管局对钟薛高开展抽检，包括海盐椰椰在内的5款产品均显示合格。在媒体采访中，钟薛高也表示继续推动线上线下全渠道布局的同时，将推动线下渠道单独冰柜的陈列，以便于消费者更好做区分。
在这场对“雪糕刺客”的声讨中，性价比高且价格稳定的“雪糕护卫”揭竿而起，成为新晋网红。五毛钱一袋的“雪莲”自7月以来在外卖平台上销量暴涨199%，且新注册的抖音官网账号在四天内粉丝破53万，甚至超过了运营已久的钟薛高。
来源：知识经济
拓展知识：刺客衣服品牌排行榜
中国服装品牌排行榜如下：
一、劲霸男装
劲霸男装主要以夹克为主，自1980年创立以来，一直专注于以夹克为核心的中国商务休闲男装市场。
二、七匹狼
七匹狼主要经营“七匹狼”休闲男装品牌服装的高科技企业，周少雄创立于1990年，总部设在福建省晋江市。七匹狼在业界内率先提出“男人不只是一面”的服装品牌文化经营理论，以“品格男装”突出国际化品质和中西兼容的文化格调，以时尚传承经典，在中国面向世界。
三、海澜之家
海澜之家是海澜之家集团股份有限公司旗下的服装品牌，创立于2002年，总部设在江苏江阴。 该品牌主要采用连锁零售模式，销售男性服装、首饰及相关产品，曾荣获“2016年度十大影响力服装品牌”、“2017年具价值中国品牌100强”等荣誉。
四、柒牌
柒牌男装成立于1979年晋江市英林镇，被称为福建柒牌集团有限公司，是集服装研发、制造和销售为一体的综合性集团公司。
五、罗蒙
罗蒙集团株式会社，简称罗蒙集团，是中国的大型服装企业，成立于1978年。它初期以设计、生产和销售中高级西服、衬衫和系列服装为主。
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