本文介绍4个列表——
1 2020年上半年十大受欢迎的咖啡品牌
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《2020年上半年中国餐饮业发展全景报告》，NCBD评选出“2020年上半年中国十大受欢迎咖啡品牌”，依次为：星巴克、瑞幸咖啡、太平洋咖啡、COSTA、鱼眼咖啡、猫屎咖啡、西西弗斯矢量咖啡、雕刻时光、咖啡翅膀、漫画咖啡。
注：本榜单由NCBD通过大数据挖掘分析制作发布，欢迎指数来源于消费者满意度、媒体影响力、网络情绪、品牌差评率、企业实力及行业专家综合评分。
榜单的“欢迎指数”基于消费者满意度、媒体影响力、网络情绪、品牌差评、企业实力以及行业专家的综合评分。其中，差评率作为关键指标引入NCBD消费者欢迎评价体系，更能真实客观地反映企业在消费者心目中的受欢迎程度。欢迎指数得分为100分。
当这个名单第一次公布时，一些读者善意地提醒瑞幸不应该在上面。在很多人的印象中，当瑞幸打出这么大的雷声时，确实应该崩塌然后消失。但这一切暂时都没有发生，瑞幸似乎有卷土重来的迹象。
据介绍，今年7月，瑞幸咖啡单店现金流转正，管理层预计2021年实现整体盈利。大胆猜测：如果瑞幸能够应付后面的巨额薪酬，未来可能会再次上市。
△图片来自宝库
瑞幸的转变对中国咖啡市场来说无疑是一个积极的信号。在这个市场上，有分析认为，所谓的万亿规模完全是“虚构的”;在这个市场上，近几个月，也出现了行业巨头星巴克的损失和COSTA门店关闭等负面消息;这个市场，对于普通的餐饮创业者来说，并不是很友好，开咖啡馆的利润远不如开奶茶店、小吃店。
但与此同时，这个市场上仍然有很多公司。例如，加拿大某咖啡品牌在进入中国市场一年零八个月后，上周在上海开设了第100家门店;星巴克继续在中国推行扩张战略，计划在2020财年在中国新增500家门店。三餐半，甚至咖啡等在9月相继宣布获得新一轮融资。
咖啡市场确实不是很大，整体格局和排名似乎也比较稳定，但谁能说下次榜单上不会有新面孔呢？
2 2020年上半年受欢迎的10个披萨品牌
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NCBD评选的“2020年上半年中国十大受欢迎披萨品牌”分别是：凯撒、尊宝披萨、大披萨、必胜客、达美乐、玛格丽塔、直根芝、棒约翰、Mumar披萨和先生披萨。
注：本榜单由NCBD通过大数据挖掘分析制作发布，欢迎指数来源于消费者满意度、媒体影响力、网络情绪、品牌差评率、企业实力及行业专家综合评分。
今年疫情期间，披萨搜索指数出现了小幅飙升，披萨外卖需求也激增。其实披萨的一大特点就是适合外卖，这份榜单上的尊宝披萨、达美乐、妈妈披萨等都是典型的披萨外卖品牌。
在“后疫情时期”，一些披萨品牌的扩张也达到了一个新的水平。比如排名榜单第二的尊宝比萨，今年6月门店数量超过1200家，如今四个月过去了，门店数量已经跃升至1700多家。
包括Zumbo Pizza在内，榜单上有3个品牌的人气指数超过80分，评分也差不多。其中，Bigg's披萨的满意度高，消费者对其整体评价较好。
随着各大品牌的大力推广，中国消费者对披萨的接受度逐年提高。NCBD预测，到2020年，中国的披萨市场规模将达到220亿元左右。这是一个比咖啡更小的市场，但它与该类别的其他市场一样令人兴奋。例如，由于疫情的影响，数字化和零售已成为越来越多披萨品牌的主动选择。
披萨生意值得做吗？点宝典即将推出品牌特许经营评价，敬请期待。
3 2020年上半年受欢迎的10个炸鸡汉堡品牌
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NCBD评选的“2020年上半年中国十大受欢迎的炸鸡汉堡品牌”是：肯德基、麦当劳、迪克斯、汉堡王、正信鸡排、华莱士、大脸鸡排、帕拉汉堡、郝大鸡排、快乐星星汉堡。
注：本榜单由NCBD通过大数据挖掘分析制作发布，欢迎指数来源于消费者满意度、媒体影响力、网络情绪、品牌差评率、企业实力及行业专家综合评分。
深圳麦当劳对一次性餐具收费0.5元，这两天成为热点，不少网友吐槽“要么免费提供非一次性餐具”“应该降价”。深圳麦当劳回应称西餐品牌排行榜，目前政策仅在深圳地区实施，是响应深圳市政府的相关规定，并非公司自身行为。
这可以看作是麦当劳在中国扩张的一个小花絮。麦当劳中国执行官张家银在接受中新社采访时表示，2020年麦当劳中国将在中国新开至少430家餐厅，其中大部分将在三线城市。
无独有偶，今年8月，肯德基在河南省新乡市凤丘县开设了第一家“小镇样板店”，并宣布计划在三年内新增1000家“小镇样板店”。
这下沉市场
吸引了麦肯两大巨头的目光，如果说有哪个西式快餐品牌在下沉市场取得了更大的成功，那就是华莱士。截至去年年底，华莱士拥有超过12，000家门店，超过肯德基和麦当劳的总和。
然而，在
就门店数量而言，华莱士远不能与拥有22000多家门店的正信鸡排相提并论，在下沉市场也深耕细作。
那么问题来了：如果你想开一家炸鸡汉堡店，难道只能去下沉市场才有中奖的机会吗？
4 2020年上半年受欢迎的10大牛排品牌
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NCBD评选的“2020年上半年中国十大受欢迎牛排品牌”分别是：王品牛排、豪客牛排、西递牛排、昊香莱牛排、诺丁牛排、东方豪客、玛琳娜铁板烧牛排、西式牛排、凤腾牛排和斗牛士牛排。
注：本榜单由NCBD通过大数据挖掘分析制作发布，欢迎指数来源于消费者满意度、媒体影响力、网络情绪、品牌差评率、企业实力及行业专家综合评分。
与上述三个榜单相比西餐品牌排行榜，牛排榜单第一名和第十名的差距大，超过26分。总体来看，榜单上的10个牛排品牌可以分为3个梯队：王品牛排是一个;豪客和Citty牛排是第二梯队;以下是第三梯队。
王品牛排和
西堤牛排隶属于台湾王品集团，前者以质优价廉（每人约400元）著称——从结果来看，也得到了消费者的认可。西递要实惠得多（人均约120元），但这并不影响它的受欢迎程度。这两个品牌都能进入榜单前三，而且高于其他品牌，让人不得不佩服王品集团。单价
方面，在这10个品牌中，排名第7的玛琳娜铁板烧牛排单价低，仅不到50元。相比其他品牌几百元的单价，玛琳娜的价格尤其不同，在评论平台上，不少消费者表示性价比更高。这是另一个专注于下沉市场的西餐品牌。返回搜狐查看更多
