中国网财经报，2021年12月6日，上海）提供质量榜单和研究的胡润研究院与联合发布《2021梦海·胡润中国食品百强），报告显示，贵州茅台以2.1万亿元的市值成为中国食品行业具价值的企业，五粮液以8858亿元位居第二。海天以4718亿元位列第三，成为具价值调味品企业。
本榜单中的“中国食品企业”是指总部设在中国的企业，总部设在中国但由外资控股的企业也包括在研究范围内。
上榜的100家食品企业涵盖食品通用、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、粮油、保健品和农牧业。本榜单中的农牧业企业包括主营业务为粮食种植的企业（如北大荒野农田），主营业务为农作物种子和苗木的农牧企业（如隆平高科）不在研究范围之内;包括主营业务为畜牧养殖和提供肉制品原料的企业（如牧原）和主营业务为饲料/动物疫苗等的农牧企业（如海达），均不纳入研究范围。贵州茅台集团旗下的贵州茅台
股份有限公司已经独立上市，因此茅台集团旗下其他非上市公司（如贵州喜酒）单独计算;多家中粮公司（如蒙牛、酒业、中粮糖业）已独立上市，因此中粮旗下其他非上市公司（如中粮富临门）分别计算其价值;北大荒集团旗下北大荒农垦已独立上市，因此北大荒集团旗下其他非上市公司（如九三粮油）单独计算;新希望六号和新希望集团子公司新希望乳业已独立上市，因此新希望六号和新希望乳业的价值是分开计算的。
入榜门槛115亿元，前50名门槛276亿元，前10名门槛2409亿元。上榜企业总产值达9.6万亿元。24家非上市公司，包括华彬快速消费品、中粮富临门、娃哈哈和李锦记。胡
润百富董事长兼调研官胡润表示：“民营企业对食品行业贡献很大，前100强中有68%是民营企业。
“与欧美食品工业相比，中国大的特点是白酒第一。酒精占前100名名单的三分之一，其中超过70%是白酒。"
“有些品类比较，比如海天，第一名的调味品，是第二名李锦记价值的6倍;金龙鱼是粮油类第一名，比第二名福林门的价值高出四倍。在一些行业，第一名的争夺是激烈的，比如食品综合品类，第一名康师傅的价值比第二名的卫龙高出14%;在乳品行业，第一名伊利的价值比第二名蒙牛高出30%。"“中国食品品牌
是'百年老店'，我们近发布的中国百强成功老品牌榜（2021胡润中国具历史文化品牌榜单）中有一半以上属于食品行业。在这份食品行业百强榜单中，有22个品牌跻身我们的老品牌100强之列。"
“中国的食物种类丰富，我们也注意到了一些标志性的食材，比如天元蜂蜜的云南罗平蜂蜜、高台黑西红柿、黑枸杞、天门县的黑桑葚、天门县的张家界浆果茶。”
“很高兴与首映联合发布2021中国食品工业100强榜单，希望这份榜单能带大家了解谁是目前中国食品行业具价值的企业。”
首映创始人周乔娥表示：“荣幸能与研究机构胡润研究院联合发布2021中国食品工业百强榜单，通过中国食品工业现状分析、探讨和把握中国食品行业发展趋势，对于推动中国食品企业更好地与国际接轨具有重要意义， 使我国食品企业在国际市场上立于不败之地，加快发展速度。值得一提的是，素有“中国郑北齐之乡”之称的内蒙古包头桂阳县，与龟阳亚麻油、黄芪一起被选为“41°古阳县”区域公有品牌，成为国内标志性成分。我们也希望通过和胡润百富的联合推广，发现更多优质食材米品牌排行榜，赋能更多品牌企业。"
十大
贵州茅台以2.1万亿元的价值成为中国食品行业有价值的企业。茅台总部位于贵州遵义，是大曲酱香酒的鼻祖，人们称茅台独特的香气为“毛香”，是中国酱香风格的典范。2001年，茅台酒传统工艺被列为首批物质文化遗产。贵州茅台位列“2021胡润百富品牌榜”第一名、“2021胡润中国具历史文化遗产品牌榜”第二名。根据2021年胡润中国高净值人士消费价格指数，飞天茅台53度的房价在过去一年中上涨了25%。
五粮液以8858亿元的市值位居第二。五粮液总部位于四川宜宾，是中国香酒的典型代表，系统开发了五粮液、五粮春、五粮液等几十种不同档次口味的产品，以满足不同地区、不同文化背景、不同层次的消费者需求。五粮液位列“2021胡润品牌榜”第二名，“2021胡润中国具历史文化遗产品牌榜”第五名。过去一年，五粮液房价在过去52度中上涨了34%，是“2021胡润中国高净值居民消费价格指数”中涨幅第三大。
海天口味以4718亿元的市值位列第三，成为具价值调味品企业。海天总部位于佛山，目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱汁、醋、料酒、酱汁、鸡精、鸡粉、凝乳、火锅底等100多个品种的400多个规格。海天荣登“2021胡润百富品牌榜”第17位，“2021胡润中国具历史文化遗产品牌榜”第20位，“2021胡润世界500强”第179位。
山西兴花村汾酒厂以3965亿元的产值排名第四。汾酒总部位于山西吕梁，是香酒鼻祖，有着深厚的历史文化底蕴。汾酒和竹叶青酒是其主营业务，拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三个商标。奋九位列“2021胡润中国具历史文化品牌榜”第6位，“2021胡润品牌榜”第34位。
颐海嘉里金龙鱼粮油以3915亿元人民币位列第五米品牌排行榜，成为具价值粮油企业。益海嘉里总部位于上海，拥有“金龙鱼”、“兰花”、“香满园”等多个品牌，产品涵盖食用油、大米、面粉、面条、调味品、食品饮料、餐饮用品、食品原料、饲料原料、油脂技术等诸多领域。
农夫山泉以3600亿元的市值位列第六，是有价值的软饮料公司，总部位于杭州。除了饮用水，还布局饮茶、功能饮料、果汁、植物蛋白、咖啡等品类，并拥有农夫山泉、茶π、东方叶、尖叫、NFC等品牌。农夫山泉位列“2021胡润品牌榜”第28位，“2021胡润世界500强”第255位。
泸州老窖以3300亿元的身价位列第七。泸州老窖总部位于四川泸州，是一家拥有400多年酿酒历史的国有控股上市公司，拥有国窖1573、百年泸州老窖、泸州老窖特窖、泸州老窖经典等系列产品。泸州老窖位列“2021胡润中国具历史文化品牌榜”第15位，“2021胡润百富品牌榜”第138位。牧
原食品以2879亿元的市值排名第八，具市值农牧企业，总部位于河南南阳。主营业务为生猪养殖，兼具饲料加工、生猪养殖、生猪屠宰等业务，在河南、湖北、山东、陕西、山西、河北、内蒙古、吉林、江苏等地构建了生猪产业链。牧原在2021胡润世界500强中排名第406位。
洋河酒厂以2685亿元的产值排名第九。扬河总部位于江苏宿迁，是绵柔白酒的代表品牌，旗下有阳河蓝经典、养河大曲、敦煌古酒等产品。洋河下辖扬河、双沟、泗阳、贵酒、立花村五大酿造生产基地。洋河位列“2021胡润中国具历史文化遗产品牌榜”第56位，其梦幻蓝、天蓝、海蓝均荣登“2021胡润品牌榜”。
伊利实业以2409亿元的产值位列第10位，成为具价值乳业企业。集团总部位于呼和浩特，下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶、生奶五大事业部，下属企业130余家，“伊利”牌冰淇淋、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种。伊利位列“2021胡润品牌榜”第52位。
