
前沿拓展:中国矿泉水老品牌排行榜
上个世纪九十年代初,国内饮料市场,可口可乐和百事可乐虽已入局数年,但销量情况一直颓靡不振,难以扩张。
当时的中国饮料行业中,每个地域都拥有着自己的强力品牌,它们如同铁桶一般,以优势占据着市场。
它们分别是武汉二厂、重庆天府可乐、上海正广和、天津山海关、沈阳八王寺、青岛崂山、广州亚洲汽水,以及,为盛名的北京北冰洋。
但令人想不到,也不符合市场规律的是,仅在数年间,除了上海正广和外,其它的国产饮料品牌竟然几乎团灭,市场被外资饮料彻底夺走。
要了解团灭惨剧的背后,究竟有着怎样的风风雨雨,也许,作为国产汽水的北冰洋,其经历具代表性。
01:火爆京畿,亦风靡全国说到北冰洋,其历史早能够追溯到1936年的北平制冰厂。
卢沟桥事变后,北平制冰厂被日军侵占,充作专用仓库,直到抗日战争胜利才被收回。
随着1949年新中国建立,制冰厂被收归国有,次年又改名为北京市食品厂,并正式注册“北冰洋”商标。
不久后,在周总理的关注下,制冰厂引进了一体化罐装技术,正式生产出北冰洋汽水。
经过数十年的经营,北冰洋汽水在京畿地区的人群当中,影响力和口碑不断上升,几乎垄断了饮料市场。
尤其在成立食品公司后,北冰洋汽水的产能得到进一步提高,据工作人员回忆,当年前来公司提货的经销商,车队能够排出好几公里,形成了一道靓丽的风景线。
1983年,我国举办了第一届现场直播的春节联欢晚会,当时春晚的嘉宾席上,全都摆放着一瓶北冰洋汽水。
一夜之间,北冰洋这个饮料品牌,就通过电视台闻名于大江南北,又因为的口味,真正地做到风靡全国。
在之时,北冰洋汽水的日产量能达到84万瓶,企业年产值超过1亿元,利润高达1300多万元,是当之无愧的“第一国饮”。
回顾北冰洋的历史,它的成功,靠得绝非一时侥幸或刻意营销,其它地域饮料也皆如此。
这些饮料品牌,也是以往国产老牌子的缩影,它们兢兢业业,靠着年复一年地提供高质量的产品和服务,从而赢得顾客肯定,获得市场倾心。
02本欲借合资进步,却被坑得头破血流上世纪九十年代,随着改革开放的不断深入,我国出现了合资潮,即中外进行合资办厂。
与许多国企一样,北冰洋也于1994年开始接触外商。在一次集体参观百事可乐企业后,北冰洋的领导层被国外营销、管理模式所吸引,于是决定合资,成立百事——北冰洋有限公司。
紧接着,中国其它七个好的饮料企业——重庆天府可乐、天津山海关、沈阳八王寺等,在因原轻工业部下达行政命令,被强制与百事或者可口合资。
然而,正处的国产企业,满怀诚意地想与外资企业合作,却根本没有想到,它们已集体陷入一场惊天阴谋中。
依旧以北冰洋为例,由于中美双方的投资分别为370万与840万美元,外国投资占比超过中方,因此在合资之后,企业经营的话语权落入百事手中,原北冰洋原领导层被架空,沦为傀儡。
更糟糕的是,百事从一开始,便没有想要好好经营合资企业,而是想侵占北冰洋的销售渠道。
为能够快速抢占市场,百事要求经销商采购北冰洋汽水时,必须买下同等数量的百事可乐,否则便不提供任何货源。
在这样的霸王条款下,百事可乐销量很快上涨,可百事的领导层还是认为扩张速度太慢了。
反正已经图穷匕见,不如做事做绝,一段时间之后,北冰洋竟被禁止生产自家品牌的汽水,只能生产纯净桶装水和百事旗下的饮料。
类似的情况,也同样发生在其它合资企业,天府可乐、亚洲汽水等饮料被迫减产,甚至停产。
就这样,国产汽水以这种屈辱的方式,被百事和可口强制踢出市场,仅仅几年时间过后,外资饮品就占据了中国90%以上的市场。
在改革开放潮流中,国产品牌想要适应市场竞争、谋求进步的想法自然没错,但由于当时我国的企业斗争经验不足。
在合资过程中,盲目地将更大的话语权交给对方,因此犯下致命错误,后将中国市场拱手让出,国产饮料品牌落得个惨遭团灭的结局。
03惨遭雪藏多年,欲东山再起复仇在百事的有心控制下,北冰洋不断亏损,仅合资两年后,原本年收数亿的北冰洋汽水就被迫停产,于1996年彻底关门大吉。
并且,为防止北冰洋东山再起,百事利用法律手段直接将其雪藏,禁止任何人生产北冰洋牌汽水。
这样的局面一直维持到2007年,中方与百事进行谈判,以“4 年内不得以北冰洋品牌生产任何碳酸饮料”的条件,才正式收回经营权,并在次年被义利企业托管,结束了这段屈辱的历史。
经营权被拿回,北冰洋自然是想重出江湖。
不过想要复出,首先得还原当年的口味。为达到这个目的,义利老板以及研发小组费尽千辛万苦,通过各种关系,才拿到当年的配方。
同时,为解决作为原材料的桔子品种无法找回的问题,义利不惜花费重金,在2010年引进德国先进装备,终在2011年成功制作出原汁原味的北冰洋饮料。
重新回到市场的北冰洋,第一批的十万箱橘子味汽水一经投放,便被抢购一空,开局形势大好,直到2018年,它的全国销量已经达到了1200万箱,年营收超过6亿元。
当然除了北冰洋外,其它的国产汽水品牌,也同样与百事、可乐谈判,拿回属于自己的商标和经营权,并纷纷开始回归。
然而,数十年前这些国产品牌的回归看似势大,但果却并不佳。即便是其中发展好的北冰洋,也始终无法走出京畿市场,倍受百事、可口的打压。
缺席市场的数年,是国货饮料难言的痛,昔日饮料大厂,皆难以重回以往的。
此时,反观另一国产地域品牌——冰峰,从未被外资收购的它,自1953年诞生开始,便从未离开市场。
半个世纪以来越做越好,并在近十年来不断推出新品,一年销量超过3亿多瓶,甚至净利率达到26.9%,超过农夫山泉。
近日,冰峰更是传出将要上市的消息,被称为“国产汽水第一股”。
如今在饮料市场中,巨头林立,以北冰洋为代表的“重生”国货,想重新崛起,既需利用好曾经用数十年积累的口碑,也要吸取九十年代中合资的惨痛经验,学习更多斗争手段,不断适应市场竞争。
以往的失败已难以挽回,此后也因为奋起反抗,北冰洋等国产品牌才拿回经营权,终究未彻底消亡,如今它们依旧活跃在市场中,无论敌人有多么强大,也要努力再创辉煌。
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作者:向楠