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前沿拓展:淘宝烧烤品牌排行榜
烧烤赛道“卷到”,很难再有创新?作为组成中餐的主要品类之一,早已不再是单项竞赛,而是比拼餐饮企业的综合实力。
根据辰智餐饮大数据研究中心数据显示,2021年我国共有52.3万家烧烤店,是疫情后增长较快的品类。各线级城市烧烤门店规模都在增多,一线城市增长率达到36.1%,仍是烧烤市场发展的重要阵地。
烧烤赛道如此火热,各种“烧烤+”模式层出不穷,从“+产品”的火锅烧烤、快餐烧烤,到“+场景”的烧烤KTV、烧烤小酒馆......尽管烧烤品牌在服务、体验、环境等多个维度上持续创新,但是如果没有能打的菜品,就难以突出品牌差异性。
立冬节气,烧烤餐厅都在规划菜品的上新,什么样的新品更能俘获消费者的味蕾?“辰智优选”平台通过自有中国餐饮大数据库深度研究,不断跟踪餐饮市场的菜品变化,为大家进一步甄选出今年的一些热门烧烤菜品,欢迎大家与会交流探讨。
在本次会议中,你可以了解到:
2022年新烧烤数据趋势
2022烧烤品类发展机会解读
2022受欢迎烧烤爆品发布
2022烧烤系列产品应用分享
2022烧烤机会产品品鉴
会议时间:
2022年11月17日 14:30-17:00
会议地点:
上海-华食创意园
闵行区吴宝路390号
参与对象:
餐饮企业负责人、研发总监、产品经理等
【辰智优选】将在每个月定期推出优选产品,从“汤品、冷菜、小吃、海鲜、肉类、菌菇、面点/主食/早餐、甜品/饮品”等系列中分别甄选好产品,每个季度在上海、山东、福建、成都等地巡回开展线下交流,为餐饮品牌上新提供方向。再次,也欢迎更多拥有好产品的餐饮供应商企业参与,我们将定期进行评测甄选,期待共同推进好产品的市场应用。