前沿拓展：龙岩加盟鱼粉品牌排行榜
回家前秒变吃货！
回家后摘下口罩想吃什么？龙岩这三样美食，被福建援宜昌医疗队点名了。
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如果问在外地的龙岩人，哪一道菜是你想吃到的家乡美味？90%的人会说是清汤粉。
清汤粉具有的独特龙岩风味，倍受龙岩人的青睐，更无时不刻牵绕着世界各地闽西游子的心。许多归乡的龙岩人一回到龙岩，第一件事就是去吃上一大碗正宗的清汤粉，顿时忘记所有奔波劳累……
清汤粉是龙岩传统的美味小吃。主要有两种配菜法，一是韭菜豆芽式，即在主料粉中加入韭菜豆芽，配上肉类；另一类则是青菜式，用烫熟的应时节蔬菜搭配。以龙岩苏坂米粉为主料，配以添加了特制调料新鲜猪骨汤，再依个人喜好铺上各种可口的佐料制成。经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮等等，还可搭配些时令蔬菜。虽然制作过程简单，但是口味堪称绝。
芋子包，是闽西美食中不容错过的传统小吃，是永定的汉族特色小吃之一，早在明朝就已名扬闽西。
永定有句农谚：“无山不客客住山”、“番薯芋子半年粮”，是旧时当地客家人日常生活饮食的写照。
永定客家人多居住山区，芋子和番薯是闽西山区客家人的主要食粮。客家人吃这些杂粮吃多了，也会讲究起口味来。于是，芋子包、芋子饺、芋子粄、芋子丸……等各种花样便应运而生了。
热气腾腾、香气扑鼻的芋子包一定要趁热食之。皮滑滑的、嫩嫩的；馅香香的、美美的……
它既不属于菜，也不属于饭，更不属于糕，但它就是由菜做成的，可以当饭吃，也可以像糕一般随身携带。就算到了现在，食物不再短缺，各种山珍海味成了永定人餐桌上的“日常”，每年的端午、七月半、中秋、春节……以及平日的喜宴上，芋子包仍旧是永定人餐桌上必不可少的一道美味。
经中国烹饪协会专家组综合认证，首届“中国地域十大名小吃”310个获奖名单中，咱龙岩的永定芋子包，和平潭咸埘、沙县扁肉、和平游浆豆腐、莆田卤面、崇武鱼卷、厦门沙茶面、福州肉燕、福鼎肉片、漳州面煎粿一同代表福建入选，实至名归。
被点名的第三样美味，还是来自永定下洋的美食——泡鸭爪。
香脆爽口，风味独特。吃过的朋友一定很怀念它的味道！大多数人只要吃完第一只，就会想再多吃几只，停不下来……正宗的下洋泡鸭爪主要的香味是芝麻香油和中草香料，配方里还有添加大蒜和香醋，这两种东西即是调味剂又是天然的防腐剂，了泡鸭爪的独特风味。
除了以上3种小吃，
你还能想到哪些龙岩美味？
鱼粉、兜汤、牛肠汤、
麻粩、鬼糕、灯盏糕、
仙草、酥肉、煎薯饼、
汆牛肉、汆大肠……
流口水了！转给身边的小伙伴一起去打卡！