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前沿拓展：家用烤炉品牌排行榜
我建议您还是买有牌子的比较好家用5000元档蒸烤一体机，老板、凯度、美的三款热门机，哪款性价比值得买？
哈喽~我是拥有十年烘焙经验的烘焙爱好者~月涩~这十年来我测评过的不下十台烤箱，可以算是半个专业人士了。
在蒸烤一体机问世之前，一般家用都是烤箱与蒸箱分开配备的，既不方便，又占用空间。而当把烤和蒸结合为一体后，所具备的功能那是1+1>3的果啊！这几年来我用蒸烤一体机制作了许多美食，可以算是我家使用频率很高的厨电了~
在2015年我有幸成为蒸烤一体机的第一批试用用户，当时还叫嫩烤箱，没有背部热风，加水还需要把烤箱门打开，水箱在烤箱内部，如果在蒸烤中途加水，一开门热气和蒸汽都散光了，不方便。
2017年的蒸烤一体机已经逐渐成型，拥有了上下加热管+背部热风，水箱也从烤箱门内部被移到了底部，不再是繁琐的机械旋钮和按键，变为了液晶触摸屏。
2020年的蒸烤一体机已经趋于成熟，开始加入了商用风炉才拥有的配置——双热风扇技术了。这一点在家用烤箱中，我是第一次接触到，果甚为不错，升温迅速，烤箱内温度稳定均匀，难怪大型商用烤箱都有两个风炉。
2022年的蒸烤一体机，在蒸、烤的基础上，还加入了空气炸、焖炖等功能更丰富，这真的是要用一台机器，整合全部的厨房小家电啊，一台更比十台强！
今天我要来测评2022年新款蒸烤一体机，看看国产三大品牌：老板、凯度、美的热门的三款机型，到底哪台更好，哪台性价比更高，值得买！
本次测评的是拥有上万+好评的嵌入式蒸烤一体机：老板CQ9062、凯度TD Pro、美的Q5 Pro，它们的价位都在4000-6000元左右，属于中高端机型，家用或小型商用都妥妥的够用。
从外观来看，三款都采用了黑晶防爆钢化玻璃+金属把手，嵌入在橱柜内都挺低调大气的，外观在我看来都不错，各花入各眼吧~
箱门都为三层防爆钢化玻璃，隔热果妥妥的，在烘烤时，外箱门都不会烫伤手，这一点用户都可以放心。前置散热系统，不用担心嵌入在橱柜内会影响散热，就是在打开柜门的时候要小心，需要带好隔热手套。
这三台都有上下四组+背后一组，共5组加热管，凯度TD Pro的背部有两个风扇，老板CQ9062和美的Q5 Pro的背部只有一个风扇。
炉灯的位置也略有不同，凯度的炉灯设置在了正中间，而老板的炉灯设置在右侧，美的的炉灯在左侧。从利于观察上色的角度来说，我更喜欢在设置在中间的炉灯。
很多人有疑问，家用烤箱配置双风扇到底有没有必要？我试用下来双风扇的升温率确实比单风扇要快很多，烘烤率也高很多。凯度内置的双风扇一边正转一边逆转，能把热风均匀吹向炉内每个角落。不会出现一边烤焦了，另外一边还半生不熟的情况，对于新手来说，温度的稳定性很重要。
3台的容量对比：老板是55L、凯度是60L，美的是50L。
烤架的分层都是3层，但是从烤架的间隔情况来看，也是凯度的为宽敞。
从内胆材质对比：
老板和美的为不锈钢+搪瓷喷涂内胆，而凯度采用了不锈钢+全腔陶瓷喷涂的工艺，从制作工艺和耐用程度来说，陶瓷比搪瓷更耐用，搪瓷需要注意爆瓷问题。
就清洁角度来说，由于三款的内胆都有涂层，所以擦洗起来都很方便，油腻滴落下来后，用抹布一擦就全干净了，三款表现都不错。老板和美的是一体式底板，不容易藏污纳垢。
插上电源，来看看实际操控，值得好评的是，现在的一体机终于有中文菜单了，我再也不用反复教我妈，哪个是蒸、哪个是烤了。
凯度TD Pro采用了全触摸式操控屏，全新的UI设计，左侧是功能菜单区、右侧是调节选定区，中间有一块超大的显示屏。
只需要轻松点点手指，就能调节参数，全中文的菜单，让选择清晰了然，方便。
老板CQ9062采用了半触摸屏+操控旋钮的搭配，需要左右旋转来调节菜单、温度和时间，如果设定的时间较长，就需要转动更多圈，我个人不太喜欢这种操控方式。
显示屏上内置的自动菜谱只显示了数字，需要到柜门寻找答案，比起美的的图片展示、凯度的文字菜单，老板仅仅是数字显示，这点真的很不方便。
美的Q5 Pro采用了4.3寸TFT幻彩触摸屏，屏幕虽然小了点，但菜单上的图片展示，是三款中我喜欢的，晚饭不知道吃什么，光看菜谱上的图片，就能令人食欲大开。
令我不解的是，首页只有烘烤和蒸汽功能，没有给空气炸一个单独页面，反而把不常用的发酵功能放在首页，不过经常发酵面食的用户应该会很方便。
三款都采用了外置水箱，添加水时无需打开柜门，不会让蒸汽外泄，即使在蒸烤中途加水都行。老板和美的的水箱在操作面板的右侧，按下按键自动弹出水箱。
凯度的水箱隐藏在操作面板的内部，开关隐蔽性更好更美观。
水箱容量3款差不多，老板稍小一些，不过问题不大。
我们来实际操作一下，看看蒸、烤、炸的烹饪果，到底哪家强吧。
烘烤果我在3台机器的烤盘中，各放置了5个蛋挞，用200度上下火烘烤20分钟。
老板的烘烤有焙烤、风焙烤、强烤烧、快热、风扇烤、专业烤、加湿烤7种模式，名字虽然拗口，但在屏幕上有图标会显示加热的区域，所以看着图标选择模式就好，能独立设置上下火温度，烘焙高手也能自定义温度。
老板在进入正式烘烤前，会自动执行一段预热时间，在预热完成前，是不会进行计时的，所以每次要等预热结束后再放入食物，或者缩短烘烤时间。
凯度点入嫩烤模式内，有低湿蒸烤、中湿蒸烤、高湿蒸烤、上下烤、立体烧烤、底部热风、上强烤、3D热风，8种烘烤模式，也可以独立设置上下火温度，搭配蒸汽嫩烤，让肉类表面更湿润。
我喜欢凯度的一点就是它无需预热，迅速升温，下图可以看出1分钟不到，它就从室温升高到了90度，烘烤率比其他两台更高。
美的的烘烤模式内有上下管、热风、双上管、上下管+风扇、下管、双上管+风扇、上内管7种模式，无法独立设置上下火，一度一度的温度调节实在是累人。
美的的预热模式需要单独执行一次程序，可以看到预热到100度需要4分钟，额外执行一次程序需要守候在烤箱旁边，等待预热完成后，再放入食材，略有不便。
看一下出炉果，这3款都配备了风扇，所以烤炉内的温度均匀度都挺好，虽然都设定20分钟，但老板在预热完成前是不计时的，所以额外多烤了8分钟，凯度和美的在没有预热的情况下，凯度的上色果更优。
再来看下空气炸果，这是我期待的，毕竟有了空气炸功能，就能省下买空气炸锅的钱了，一机多用更实惠。
老板在按键内设置了一个单独的空气炸键，按一下就能自动进入空气炸模式，还挺方便。
凯度的香炸界面内有空气炸和蒸汽炸两种模式，在基础的空气炸上，加入了蒸汽，令炸出来的口感不会干硬。
美的的空气炸功能被设计在了烘烤页面内的角落，每次都要点好几下才能进入，专业度在我心里先打了个折扣。
来看下空气炸的果吧~我都选择了普通的空气炸程序，老板炸出来的果挺不错的。
凯度是有“油炸”酥脆口感的，外层面衣脆脆的。
美的的空气炸果有点差强人意，面衣全部脱落，口感湿漉漉的，没有油炸的口感。
后再来试用一下蒸的模式，很多人说蒸烤一体机的蒸汽功能不专业，但我试用下来，蒸汽量不输单独的蒸箱。
老板的蒸模式有：营养蒸、高温蒸和澎湃蒸，澎湃蒸模式是新推出的变频大蒸汽模式，蒸汽量号称更足。
凯度的鲜蒸模式内有：鲜嫩蒸、健康蒸、高温蒸3种，从低温嫩蒸到140度高温蒸都能满足不同菜品需求。
而美的蒸汽模式内，只有纯蒸和高温蒸两种，依然需要单独操作预热模式。
公平起见，我都选择了基础100℃的纯蒸模式，老板的澎湃蒸模式蒸汽量十足，但普通蒸汽模式的蒸汽量就有所欠缺了。
美的和凯度的蒸汽量都不错，上汽速度也快。
我蒸了3盘芋头排骨，看美的和凯度蒸出来的芋头很湿润，用筷子一夹就断。
而老板蒸出来的芋头略微干硬，口感欠佳。
经过我10个小时的试用体验，这3台蒸烤一体机可谓是各有优势。
凯度TD Pro的配置专业，堪比商用烤箱，表现在3台里也是好的，双风扇让烤箱内部的温场更均匀，无需预热迅速升温，让你的蒸烤率大大提升。就是烤盘配备的是普通304不锈钢烤盘，用久了容易留下污渍残留。
老板CQ9062对新手很友好，100多款组合烹饪，让不知道如何调节温度的新手也能轻松设置。但蒸汽功能略有不足，蒸出来的芋头略显干燥。
美的Q5pro的智慧彩屏炫酷，选择菜谱时，旁边的配图让新手一目了然，但不能上下管独立调节温度，没有单独的空气炸页面略有不便，空气炸的果也是3款里弱的。
这3款的价格对比，凯度TD Pro的预售价格为4399元，老板CQ9062为6099元，美的Q5 Pro为4699元，就性价比和配置来说，我更推荐凯度TD pro。
这次的测评就到这里啦，不知道你心仪哪一款呢？对这3款烤箱还有什么疑问，欢迎在评论区和我交流哦~
拓展知识：家用烤炉品牌排行榜
家用烤箱品牌十大排名：康佳、小熊、爱丽思、美的、北美、长帝、格兰仕、忠臣、海氏、卡士。
一、康佳
康佳这个成立于1980年品牌在家用烤箱品牌十大排名中已经是走进了千家万户的企业，发展至今公司的产品种类也已经涵盖了净水机、日用小家电、厨卫家电等领域，而且旗下的很多产品也都以优异的品质而获得了国内外不少的殊荣和认证。
二、小熊
成立有数十年的小熊品牌在国内市场上的口碑是不错的，在单品的生产上品牌不仅注重其选材和品质，而且在外观的设计上也是独具匠心，目前旗下很多的单品也都有自主知识产权的认证，更重要的是在产品的研发能力上也是相当强的。
三、爱丽思
爱丽思品牌成立于1958年，在整个亚洲市场上都是颇具竞争力的企业之一，发展至今公司的产品也都以优异的质量而斩获了不少的殊荣，同时在很多的技术上也都是业界领先的，如今旗下的家用电器的产品在业界都有较高的销量。
四、美的
美的熟悉到不能再熟悉的品牌了，创建以来品牌对产品的种类和技术设备是不断的进行革新，而且其很多的单品也都以优异的品质斩获了业界内不少级别的殊荣，如今品牌在市场上也拥有着超不多200多家子公司。
五、北美
北美这个品牌成立于1934年，在市场上是一家专注于经营各类电器产品的企业，成立以来品牌下的产品种类还在进一步丰富，并且都以的品质在美国当地的市场上一直都是领先的地位，还有很多都有着50%以上的市场份额。
六、长帝
长帝这个品牌成立于1991年，在业界是一家极具影响力的品牌，发展至今品牌在产品的生产上已经形成了自己独有的且的模式，而且在很多单品的品质上都是完美的，所以旗下的电器类产品在线上线下平台上都获得了极高销量。
七、格兰仕
格兰仕这个成立于1978年的品牌在市场上近年来的口碑度是不断的提升，而且在目前在国内很多电器领域都有着50%上的市场份额比，当然在不断的发展中品牌对产品精益求精的态度也让品牌得到了专业机构的一致认可。
八、忠臣
忠臣这个品牌创建于1996年，在市场上都是属于一家规模较大烘烤产品生产商，发展至今品牌已经形成了完善的生产检验技术，而且在很多的技术上都是相关领域的，旗下电器产品也以优质的品质出口50多个和地区。
九、海氏
海氏这个品成立于1978年，成立以来品牌一直都十分注重产品的用户体验感，目前品牌主要经营的产品涵盖了烘焙厨房家电等等，在产品的风格上都是欧式的，目前它在国内的也成为极具竞争力。
十、卡士
在家用烤箱品牌十大排名中卡士创建于2000年，近年来在属于在行业中发展较快的一个，目前公司主要经营烤箱、料理机、辅助型工具及烘焙模具四大类的产品，在单品的生产上品牌也一直坚持将科技和工艺相结合，所以也创造出了不少经典的产品。