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前沿拓展：陕西油茶品牌排行榜
陕西特产丰富，有：水晶饼、石头饼、软香酥、米酒、陕西苹果、腊牛羊肉、蓼花糖、狗头枣、酸梅粉、油茶、龙须酥、西凤酒、琼锅糖、绿豆糕、石榴、核桃、接路才告督争式吗臊子面、羊肉泡馍等。其中出名的特产是柿子饼、龙须酥、西凤酒、噪子面、羊肉泡馍。
1、臊子面
中国西北地练区一道特色传统面食、西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面为正宗。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色缩群门百么始杀的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的任财蒸占赶导蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
2、柿子饼
西安黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼劳如攻必，是一种用柿子和面制成的权载不奏财验婷转计钟斤风味食品。西安黄桂柿子饼，是用临潼县产的"火晶柿子"为原料制作成的分她干再。
3、龙须酥
龙须酥为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。
4、西凤酒
样植双术西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。
5、羊肉泡馍
制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、要拉一糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安享牛羊肉泡馍盛从构远占可齐阿快掌象名。
扩展资料
油茶面，初被当做食物时，叫炒面。它是一味非假常朴实的来自民间的民族传统食物。陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶，是当地出名的小吃。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油，或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。其入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。
陕西苹果，陕西省特产，中国地理标志产品。陕西苹果是知名品牌，被誉为国礼，产量品质居。陕西是联合国粮农组织认定的世界苹未犯场煤也农代过站总且果佳优生区，是全球集中连片种植苹果大区域。
参考资料：
做好的油茶
食材准备：普通小麦面粉 香油 盐 核桃碎（花生碎，芝麻粉）
做法：
1.用了一碗面粉。用蒸屉铺上笼布（家里没有的，可以用干净普通的白布代替），面粉均匀铺上面，上锅蒸40分。面粉麦香味出来了就可以了。
面粉均匀铺在蒸屉上
上锅开蒸
2.蒸好的面粉如下图：
注意：蒸的过程中会有水蒸气滴落在面粉上，没关系的。
黄色的是水蒸气滴落在面粉上的原因
3.把蒸好的面粉倒出来，晾在案板上，晾30分钟，以手摸面粉不发热，面干燥为主。
蒸好的面粉是疙瘩的，不用管直接晾就可以
4.笼布上会粘一部分面粉，单独剥下来放碗中，回头用【西红柿，豆腐，青菜做汤，下入煮熟给宝宝吃也不错】
粘在笼布上的面粉
剥下来放碗里备用
5.凉透的面粉，用刀或者擀面杖，把面粉疙瘩拍碎。然后用带纱网的篦子，没有的可以用纱网的控油勺代替。
把熟面粉放入控油勺，下面放盘子或碗盛着，过滤下来的细面粉备用。
注意：
过滤出来的疙瘩到时候倒案板再拍碎，继续过滤 。
用刀把面粉疙瘩拍碎
控油勺过滤拍碎的面粉
过滤好的分开
6.后过滤成这样的疙瘩就不需要在拍了，倒入上面我们剥笼布上的面粉一起，到时候一起煮的吃。
过滤剩下的小疙瘩
7.锅内倒入香油（没有香油可以用其他食用油代替），加热，然后倒入过滤好的面粉，核桃仁，盐，快速翻炒均匀，等面粉全部均匀，转小火，翻炒到变黄，有面香味出来就熟了。大约5分左右。
8.炒好的如下图，然后在关火，均匀在锅里或者倒到案板上晾凉。凉透以后装玻璃瓶。可以储存1个多月。吃的时候，用干净的勺子每次舀2勺出来。热开水冲调。有疙瘩需要多搅拌。
小贴士：
1.如果是10个月-1岁内宝宝不需要放核桃和花生，油，盐。我们可以用生芝麻炒熟后，用擀面杖压碎炒面粉的时候放入即可。
2.长牙后的宝宝可以放核桃碎，花生碎，芝麻碎。少量油，盐。
3.大人可以放胡椒粉，十三香，多油，多盐等，随自己口味放入调料。