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前沿拓展：食堂炉灶品牌排行榜
炉灶和蒸箱是几乎所有厨房都会用到的设备，在烹饪过程中必不可少。炉灶多用来烹饪菜肴，蒸箱多用于加工米饭馒头等主食。根据能源不同，可分为燃气灶具、电磁灶具，根据自动化程度不同，可分为常规炉灶、可倾式炉灶、自动炉灶。
燃气炉灶
燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具，是商用厨房的基本配置。目前国内中餐酒店、食堂所使用的燃气灶具，主要包括炒菜灶、低汤灶、大锅灶、煲仔炉等。东方和利燃气灶采用优质不锈钢制造，耐用；火力均匀、节能、；设计合理、造型美观、无污染，广泛适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。
电磁灶
商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶，其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物。电磁灶特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、商场、铁道车辆、油站、航空、写字楼等，以及西南等电力充足、电费较低的地区。由于商用电磁灶具备了节能、环保、、舒适、、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。
蒸箱
蒸箱是现代烹饪设备，主要有燃气蒸箱和电蒸箱两种，多用蒸制大米、馒头、包子、海鲜和炖汤等，采用动态蒸汽平衡技术，在烹饪过程能保留食物的原有营养成分。
东方和利商用蒸箱外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。利用微电脑控制，可根据不同制品的熟制工艺分别设置，实现蒸熟后自动停机报警，全自动化，节能，特别适用于需多台蒸箱的厨房，便于看管，不会因蒸箱多而忙中出错，并且人性化设计蒸车，使用方便，可节约人力，增加生产效率。
可倾式炒锅、可倾式汤锅
东方和利可倾式炒锅是传统炒锅、汤锅的升级版，由锅体和可倾架组成，锅体采用特殊的倾斜式转动，在出料和清洗时可倾斜，解决了产量大的厨房出料难、锅体不易清洗的问题，可节省劳动力、提高生产效率，是替代传统大锅灶的佳选择，尤其适用于大中型食堂、酒店或中央厨房。
自动炒菜机
东方和利自动炒菜机是一款现代科技产品，通过自动化设计与制造，炒菜时只需将原材料放入锅中，设定时间和火力，自动搅拌翻炒，为企业节约人力，提高产品质量，降低生产成本，多应用于大型食堂和中央厨房。自动炒菜机主要分为搅拌式和滚筒式两种。
搅拌式自动炒菜机锅体采用一次性成型的不锈钢锅体，了锅内的平滑光整，使锅体与搅拌叶片能紧密接触，物料搅拌均匀、无死角、不粘锅，同时使用先进的转动与密封结构，转动部位与锅内洁净卫生，翻锅出料，省力、省时、省工，不失为性能优良的生产设备。搅拌式自动炒菜机多用于制作含汤菜肴。
滚筒式自动炒菜机采用电磁加热，操作方便，主要由内筒体、外筒体、架体、加热装置、控制箱等组成，该设备采用滚筒旋转加热的方式，使物料在滚筒内受热均匀、无死角。由于筒体直接发热，筒体和物料直接接触避免热传导损失所以热效率更高、更节能，运行费用低；功率分档可调，升温快，温度高，运行可靠，节能环保等优点。滚筒式自动炒菜机多用于制作炒菜。
拓展知识：食堂炉灶品牌排行榜
2021年集成灶十大品牌官方排名分别是：莫尼、帅丰、美大、亿田、火星人、森歌、金帝、板川、帅康。在这些集成灶品牌中，可以考虑下莫尼集成灶，这款集成灶创新运用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离，在这些品牌中属于比较主流的水平，如果想要了解更多【点击了解莫尼集成灶有多好用】相比普通的集成灶，莫尼蒸烤集成灶带有蒸烤功能，可以实现蒸、煮、烤等多种烹饪方式同时进行，可以在更短的时间内做出更多的美食，提升厨房烹饪效率。而且还内置海量智能菜谱，涵盖了多种菜系，一键自动烹饪，相当的方便省心。
对于小户型的厨房来说，莫尼蒸烤集成灶的机身大小只有一米左右，可以释放更多厨房空间，用来放置其他小厨电，也可以摆些绿植、装饰品，让厨房变得既整齐宽敞又清新自然。
莫尼蒸烤集成灶配备了漏电保护、漏气保护、过热保护、三防电机、原始复位、电子防火墙、智能风机巡检、智能童锁等八大防护，在使用过程中保护你和家人的。
高达99.96%以上的吸烟吸净率，油烟被彻底吸净。同时，高端无缝焊接集烟腔，有效阻止油脂逸漏。实现真正的油烟不过脸，一边享受美食一边还能捯饬着面膜。
能从源头解决油烟问题。在油烟产生的同时被瞬间吸净，保护你的厨房健康。另外应用阿基米德螺线原理和涡轮增压技术的圆形一体风道设计，使排烟更顺畅，能有效避免传统集成灶正方形风道的积油问题。
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2021年集成灶十大品牌官方排名：美多、帅丰、美大、亿田、火星人、森歌、金帝、板川、帅康 本回答被提问者采纳
第一名：帅康，始创于1984年，高端厨电品牌，500多项专利技术，集成灶标准参与起草单位。
第二名：美大，创建于2001年，专注于集成灶研发制造，160多项专利，集成灶标准参与起草单位。
第三名：火星人，成立于2010年，知名线上品牌，拥有多项发明专利，专注于集成灶研发制造。
第四名：森歌，创建于2003年，专注于集成灶研发制造，100多项专利，集成灶标准参与起草单位。
第五名：金帝，成立于2008年，老板集团合作企业，集成灶标准参与起草单位，代言人“黄晓明”。
第六名：帅丰，成立于1998年，专业的电器制造企业，230多项专利，天猫销售量领先品牌。
第七名：亿田，成立于2003年，专注于厨电制造，拥有6条烟灶生产线，集成灶标准参与起草单位。
第八名：北斗星，集成灶知名品牌，加入米家APP控制，专注于集成灶研发制造。
第九名：蓝炬星，成立于2009年，专注于集成灶研发制造，中国厨电100强企业，多项发明专利。
第十名：厨壹堂，成立于2009年，专注于集成灶研发制造，100余项专利，代言人“甄子丹”。
公认的十大品牌像美大、火星人、浙派、森歌、帅丰、万事兴、美多这几个品牌都是。
能排得上集成灶十大品牌的牌子，必定是综合实力不错的，我个人认为有这些:风田、美大、火星人、帅丰、亿田、森歌、奥田、金利、科大、美多
那么这些品牌的优势在哪里呢，下面一一讲解
一、集成灶十大公认品牌——风田集成灶（中山市风田集成厨卫电器有限公司)，风田，拥有集成灶自主知识产权的行业品牌，引领集成灶行业风向标的企业。集成灶标准起草单位，高新技术企业，荣获行业节能认证，环保认证，服务行业十佳单位等荣誉。拥有专利技术80余项。以科技创新的力量，独创集成灶行业蒸汽清洗专利技术，是集成灶行业颠覆性的技术革命。
二、集成灶十大公认品牌——美大集成灶(浙江美大实业股份有限公司)，美大，集团起始1977年，2001年成立美大集成灶品牌，发明世界上第一台集成灶，A股上市公司。目前大的集成灶公司，具有完整的产业链，集研发，生产，销售为一体的集团公司。
三、集成灶十大公认品牌——火星人集成灶(火星人厨具股份有限公司)，公司成立于2010年9月，是业内迄今为止投入大的一家企业。是一家集厨房电器研发、制造和销售为核心业务的现代化高科技集团。年产值逾十亿元。公司对传统油烟技术进行革新，研发出厨房油烟吸净率高达99.95%的革命性产品——“火星人无烟灶”，拥有核心科技“低空全吸.智能全净吸系统”，并获得数十项专利。
四、集成灶十大公认品牌——帅丰集成灶(浙江帅丰电器股份有限公司)，帅丰位于浙江省绍兴市嵊州市经济开发区。从生产厨电配套产品到研发生产吸油烟机、灶具、消毒柜、烤箱，再到创新研发制造集成灶，厚积薄发从事厨具行业20余载，现已成为中国集成灶行业具创新研发实力和强制造、销售的专业化企业之一。
五、集成灶十大公认品牌——亿田集成灶(浙江亿田智能厨电股份有限公司)，亿田专业从事厨房电器产品的研发、开发、生产与销售。并且通过自己的创新改善，开创了“侧吸下排，四机一体”的设计理念。经过多年的努力，亿田已成为中国厨电知名品牌，并顺利进军厨电市场，同时又注重将国外所汲取的有益咨询不断应用于自身内部的改善和提高，内外结合，提升自身实力，强化亿田品牌。相信在大家的支持下，在每一个亿田人的不懈努力下，亿田一定会一步一个脚印不断迈向成功。
六、集成灶十大公认品牌——森歌集成灶(浙江森歌电器有限公司)，浙江森歌电器有限公司，耗资8千万元。使用面积达50000平方米的森歌工业园，是中国厨卫行业领先的生产制造基地。雄厚的资本，先进的理念，的设备，的人才，一直是森歌立身之本。作为厨卫行业的专业制造商，森歌产品线涵盖吸油烟机、燃气灶具、消毒碗柜、集成灶、手工水槽、集成水槽、水龙头等7大系列，上千个型号，历经十余年磨砺，一路领跑中国厨卫业。
七、集成灶十大公认品牌——奥田集成灶(浙江奥田电器股份有限公司)，奥田AOTIN，自1987年创建以来，作为中国厨电行业的开拓者和集成厨电的引领者，以“缔造开放厨房”为己任。奥田目前囊括了集成厨电、传统厨电、橱柜系列、抗菌不锈钢水槽、自主品牌电机等六大系列数百个品种的产品。布局整体厨房，能够满足不同类型的客户需求。
八、集成灶十大公认品牌——金利集成灶(广东金利智能科技有限公司)，金利以集成灶为新型环保产业另配套橱柜、衣柜等整体厨房与厨房电器及生活家居研发、制造和销售为一体化的运营公司,坐落于伟人孙中山故乡-广东省中山市，拥有专业的研发、生产、营销团队、大型生产基地、行业标准化生产线及国外先进产品检测设备,行业内率先通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证，产品符合3C、节能和环保等资质认证，年产量达20万台，拥有多项商标及专利知识产权。
九、集成灶十大公认品牌——科大集成灶(浙江科大电器股份有限公司)，浙江科大是一家集研发、生产、销售为一体的专业厨电制造企业。公司位于举世闻名的观潮胜地-海宁，距杭州35公里，交通十分便利。一期工厂占地120余亩，投资2.8亿，新生产基地近300亩，规划投资7个亿，是名副其实的行业翘楚。
十、集成灶十大公认品牌——美多集成灶(浙江美多电器有限公司)，美多电器始创于1989年，于1998年正式进入厨卫电器行业，已累计为中国上千万家庭厨房提供解决方案，建厂至今已有30年专业历史，是国内厨电行业的知名制造商。经营的产品主要有集成灶、吸油烟机、燃气灶具等厨房用品,目前已发展成为集产品设计、研发、制造、营销、服务于一体的现代化厨卫电器企业。制造、检测设备从德国、意大利、日本引进，同时加强与世界先进技术企业的各项技术交流，拥有全自动焊接车间、模具冲压车间、注塑车间、电子车间、总装车间等现代化高科技生产线。
其实，每个品牌的环保集成灶都不一样，在选择集成灶的时候，一定要看质量和材料，再考虑款式和功能。不仅要看品牌，还要看产品的各方面性能。
观察吸油烟效果：看集成灶是否能迅速将油烟吸出，因为人长期吸入油烟很容易对呼吸系统造成伤害。
听声音：聆听是否集成灶在工作时会有噪音，因为噪音很容易使人头晕目眩，耳鸣和感到烦躁，影响生活。
问性能：询问售货员集成灶吸进火焰后是否会自动切断电源，切断煤气并报警。选大品牌集成灶，再注意以上表现，就能买到一个不错的集成灶。