前沿拓展:红枣专卖品牌排行榜
位于塔里木盆地东南缘的新疆且末县有着得天独厚的水土光热条件和地处独立生态绿洲的天然区位优势,具有日照时间长、积温高、昼夜温差大等不可复制的独特自然要素,拥有生产高品质农产品的禀赋,特别是红枣,是中国优红枣产区之一,同时无污染的环境优势突出,具备有机农产品生产的先天条件。据县委书记徐凯介绍:“随着国内外消费者对健康食品的追求,红枣产品的市场规模快速放大。为此,且末县委在深入调研后,于2017年1月1日正式确定了以有机绿洲发展战略为引领的‘一枣二蒜三畜四特色’的优势主导产业发展方向。”
据了解,且末红枣以灰枣为主,2019年全县红枣种植总面积达19.4万亩,全县红枣产量在3万吨左右,到2020年全县红枣种植面积稳定在19.4万亩左右,优质枣园总产达到5万吨以上,全力打造“中国优有机红枣生产基地”,实现独具特色的有机农业规范化、规模化和产业化发展格局,全力推进农业提质增效、农民可持续增收。
国有龙头企业“天边小宛”带动枣农增收枣业提质
且末县坚持“国有企业+合作社+农户”的产业脱贫模式,为且末县农民脱贫增收、红枣产业提质增效提供了有力保障。2017年3月,由县国资委出资75%、县供销社出资25%,国有全资注册成立新疆且末小宛有机农产品有限责任公司(以下简称“小宛公司”)。两年来,小宛公司不断发展壮大,现有加工厂区占地200余亩,自有产权有机枣园835亩,固定资产2.3亿元,解决县内贫困人口就业130名,2019年5月被评为“新疆维吾尔自治区扶贫龙头企业”。
且末红枣要在目前乃至未来激烈的红枣市场竞争中胜出,必须把且末有机红枣培育成为新疆区域品牌,进而变成全国品牌,且末红枣才会有大的发展空间。为此,且末县注册了“天边小宛”牌且末红枣,打造区域有机品牌。小宛公司董事长张建龙说,“天边小宛”要在市场上有持续的竞争力,必须要以稳定优良的品质为基础,一定要视品质为生命线,要像爱护眼睛一样爱护“天边小宛”这个品牌,除了严格按照有机种植标准管理枣园之外,在红枣加工环节,小宛公司还引进了目前国内先进的第5代光电筛选机器人,进一步了“天边小宛”红枣的品质。在品牌的推广上,董事长张建龙说,2020年将重点开拓以CSA社群支持农业的互联网新模式推动“天边小宛”品牌的快速发展,迅速触达终端消费者,只有这样才能在众多的传统红枣品牌中脱颖而出,这样的想法正好与守护大地绿色联盟的理念不谋而合。
守护大地绿色联盟助力天边小宛品牌实现弯道超车
守护大地绿色联盟是一个以推进生态农业可持续发展为使命的公益组织,联盟内拥有数十个自媒体及社群会员单位,覆盖国内数千万会员粉丝,致力于通过自媒体及社群+互联网的模式帮助优质农产品快速打通市场,触达更广大的终端消费者,树立良好的口碑,迅速提升优质农产品的品牌影响力。且末县的有机绿洲发展战略与守护大地绿色联盟的理念高度一致,得到了守护大地绿色联盟执行理事长李闯的高度认可和支持,2019年11月李闯带着团队一起拜访了且末县委和小宛公司,守护大地绿色联盟的理念也得到了县委书记徐凯的高度赞赏,徐凯书记说,我们就是要找志同道合的伙伴一起推动实现且末的有机绿洲发展战略,在徐凯书记的大力支持下,小宛公司与守护大地绿色联盟很快达成了深度的战略合作。
在与小宛公司合作之后的5个月时间中,守护大地绿色联盟已经帮助销售且末有机红枣200多吨,触达国内10几万家庭消费者,获得了广大消费者的一致好评和认可,通过社群分享介绍且末有机绿洲及“天边小宛”品牌故事的形式让消费者对“天边小宛”的品牌及且末有机红枣有了更加深刻的认知,品牌渗透效率高,影响力甚至超过了一些多年的传统红枣品牌,让“天边小宛”牌红枣实现了弯道超车。
联盟执行理事长李闯表示,接下来联盟还会针对且末有机红枣引进由消费者参与见证的评价体系——守护大地监管链认证,通过消费者实地参与见证的方式,进一步增强消费者对“天边小宛”品牌有机红枣的了解和信任,培育深度认同的消费者群体。
联盟执行理事长李闯介绍说:联盟成立至今,已经帮助多个生态农产品品牌成功打入市场,实现品牌的转型升级,且末县有机绿洲的发展战略在全国更具有标杆引领的示范性意义,一定会影响全国更多的地区走向生态有机的农业道路,所以守护大地绿色联盟一定会全力支持且末有机红枣的品牌建设,让更多的中庭吃上优质的且末有机红枣。同时李闯还表示,继且末红枣之后,未来还会帮助且末推广更多的优质生态农产品,继续为且末县有机绿洲的发展战略提供助力。
来源:中新网新疆新闻;作者:XXX;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
(责任编辑:刘奇)
拓展知识:红枣专卖品牌排行榜
新疆红枣主要分为以下三类:1、哈密大枣:新疆原产品种,早在大清朝光绪年间,广东南海诗人张荫恒就曾留下“枣大疑仙种”的赞美诗句,典型代表是五堡大枣,该品种个大饱满、色泽红润、核小肉厚、甘甜爽口,适宜生食销售,药用价值较高。
2、和田骏枣:骏枣分山西骏枣和新疆骏枣,该枣个大,肉厚,皮薄,核小,口感好,典型代表是和田地区的和田玉枣、阿克苏地区的天山雪枣。各地的骏枣因地理条件和树龄不同导致口感略有差异,所谓分级只是依据大小不同来挑选,其实不同级别口感并无差异,就是大小区别而已,个大就价高,所以并不是价格越高品质口感就越好。
3、若羌红枣:是一种灰枣。灰枣起源于河南新郑地区,在新疆地区引种。该枣个头小,肉质紧,皮薄,核小,口感,是目前新疆大枣中的。由于个头比较小,加上价格昂贵,所以不宜引人注意,基本上以礼品为主,典型代表是若羌的楼兰红枣、喀什的南疆红御枣。
新疆兵团红大枣,的不错,个大核小,肉厚皮薄。
而且兵团红贡枣800g还是独立的分享小包装的,吃着好吃,携带也很方便的。
新疆大漠天山雪枣相对口感也是很好的,很多人买回去之后,又都回来找的,它是份星级的,星级越高,枣的个头越大。
以上的这些大枣都是很热销的枣品,也有很多人买回去送亲戚或朋友的。
民间素有“一日吃三枣,一生不显老”之说。新疆大枣日食数粒,可养颜益寿,调和脾胃,增强机体新陈代谢,提高人体的免疫力!
新疆的大枣有灰枣,骏枣,赞皇枣。灰枣是小的,捏下有弹性,核小肉质紧实,口感甘甜。骏枣是大枣,大的和鸡蛋大小差不多,肉厚,口感甜糯,一头大一头小。赞皇枣也是金丝大枣,大的也和鸡蛋差不多,皮要比骏枣还要薄,表面皱纹多,是甜的,可以拉出丝丝的大枣,两边大小一样。和田玉枣是骏枣,市场比较畅销的。斯兰扎克的薄皮香枣是赞皇枣和若羌灰枣,是连锁店也不错。不过新疆的大枣有好多个,我经常吃的就是这几种了。要是送人好选和田玉枣六星,卖相好口感也不错,还要斯兰扎克薄皮香枣六星,又大还特甜。
说起来新疆传统的枣应该是哈密枣,哈密大枣的历史已有两千余年,古代谓之“香枣”。唐太宗李世民品尝哈密大枣后御封为“贡枣”,从此成为历代皇室贡品。哈密枣是传统名枣,铁含量是新疆枣里高的,成熟的枣外形圆形,个头大,特级有乒乓球大小,深紫红色,好的哈密枣捏下去很快恢复原状,果肉饱满。直接吃口感甜中微有苦涩,所以近年来市场越来越小,被新疆骏枣、灰枣超过,其实哈密枣药用功能强,煲汤泡水,配制营养餐,配药好。
灰枣:灰枣的的代表是若羌红枣,产地就是新疆巴州若羌县,之所以叫做灰枣是因为这种枣在将要成熟的时候,颜色不是我们通常见到的那种鲜红的颜色,而是颜色发灰,就想被霜覆盖了一样,所以我们就给这种枣子起了一个简单通俗的名字,灰枣。
其实若羌在上世纪70年代以前并不产枣,后来农户引种了各地枣树散养,到90年代河南新郑的灰枣在若羌品质好,而且因为若羌地理环境比原产地甜度高,口味纯正。所以好想你枣业股份有限公司在若羌县建立了种植基地,高品质的好想你枣是若羌产,大批量是阿克苏灰枣。 若羌当地大的是新疆楼兰果业股份有限公司,生产的楼兰红枣代表着若羌红枣的精品。
若羌红枣的果肉质感的好,细细品尝有种泉水的清甜,枣肉细腻,个头不大,皮薄肉嫩,口味很纯正,成熟的枣在树上挂半干才采收,是新疆地区有名的枣子品种,比骏枣小很多,但纯正的口味一直畅销,湖南、湖北、广西、广东,江浙销量大,但近几年北方也慢慢开始由和田枣转为若羌枣的趋势了。
近年来,因为若羌红枣名气大,新疆很多地区也都引种若羌枣,喀什的灰枣品质仅次于若羌枣,的品牌有兵团红,、四木王等,是兵团企业,出产的品质比农户种植的品质好,只是核大一些,巴楚河周围的好。和田也有少部分灰枣,产量不大,与喀什的差不多,但有些卡嗓子,产量大的是阿克苏地区的灰枣,品质高低不同,一般果型比若羌枣大,外形也好看,但皮厚核大,冒充若羌红枣的多,枣厂多,但现在没有很有出名品牌。另外新疆有些地区的灰枣产量太小,名气不大,也叫若羌红枣,楼兰红枣,跟着名气大的走,也是中国特色,就不一一说明了。
骏枣:这种枣子大家应该是熟悉的枣子种类了,代表就是昆仑山枣业有限公司出的和田玉枣了,是引种的山西骏枣品种,出品了昆仑山和田玉枣,昆仑玉枣,和田玉枣起名借和田玉的名气,外形大,肉厚,也是口味品质比原产地山西的骏枣好,而且兵团企业统一管理,各种资源配套齐全,普遍比个人农户品质好一些,大家在网上买的干枣百分之七十都是骏枣,而且基本上都是新疆骏枣,新疆骏枣的特点就是一个字,大,平均每颗骏枣都能达到15克左右,特级的可以到25g左右,因为个大,所以这种枣子的果肉可食用部也较多,可以说是吃起来的过瘾。2006年第一次看到六星和田玉枣时也惊了一下,真的和鸡蛋差不多大,而且颠覆了传统枣的吃法,可以当休闲零食吃,无形中开拓了枣类市场,和田玉枣可能不是第一个开发的,但确实是新疆枣类发扬光大的第一功臣。
因为和田玉枣的龙头示范作用,新疆各地种植骏枣的也慢慢多了,大产地就是阿克苏的了,真是可惜,阿克苏是新疆水资源丰富的地区林果面积大,可惜灰枣不如若羌喀什,骏枣不如和田,好处是产量大,价格低,也是新疆骏枣,就是品牌太多,反而没有太出名的。所以什么和田玉枣、和田大枣、新疆大枣、新疆骏枣等一系列名字都是给消费者听的,都是骏枣,而且是山西的品种,再出名也不能忘了本不是?
但是相比较灰枣来说,骏枣的味道就略差了一些,细细品过之后口中会泛酸,而且在甜度上也比灰枣低,只是灰枣比较小,不像骏枣那么大容易唬人,但口味比和田枣纯正很多。和田地区,因为这个地方是和田玉的重要产地,所谓一人得道,鸡犬升天,大枣也就粘上了和田玉的光,取名和田玉枣也增加了消费者的认知度,不知道哪个高手硬生生的把枣和玉联系在一起,现在想起来真是天才。
新疆各地红枣也差别不小,缺水的地方红枣比较好,政府和兵团主导的比散户普遍好。比较可惜的是阿克苏,水资源丰富,也有特色品种,阿克苏的糖心苹果,温宿的核桃都品质很高,可惜非种红枣,上百个品牌也没有一个很响的,给好想你等大厂当原料基地了。量再大也是给别人打工,说不定以后出现个大神级人物就变了。
新疆红枣的等级一般都是按个头大小区别的,一样品种,特级大,其次是一级、二级、三级,等外,个人吃不是要面子买二级三级就可以,三级以下的没有成熟的多一些。挑选枣也不一定看什么名,只要果实饱满正规厂家的就可以,和田若羌也有差的,阿克苏也有很好的枣。新疆有历史的枣是哈密大枣,按传说中也有3000年以上了,而和田大枣若羌红枣历史才十多年时间,再大胆也不敢说自古以来吧?说不定新疆哪个地方以后再出现个什么枣超过现在的也不一定。新疆是个好地方,占全国土地的六分之一,红枣的发展与的发展息息相关。
1好想你(,中国红枣,国内红枣制品种类多,规模大的红枣深加工企业,好想你枣业股份有限公司)
2和田玉枣(,新疆商标,兵团农业产业化重点龙头企业,新疆和田昆仑山枣业股份有限公司)
3楼兰红枣(新疆农业产品,中华名果,北京奥运推荐果品,新疆具特色林果产品,新疆楼兰果业股份有限公司)
4汉波(,山西省商标,山西省产品,中国优质产品,红枣十大品牌,山西汉波食品股份有限公司)
5天渊(,山西省商标,山西省产品,农业产业化重点龙头企业,山西天渊枣业有限公司)
6天枣(国务院定点采购企业,农业产业化重点龙头企业,奥运推荐果品,中华名果,新疆天海绿洲农业科技股份有限公司)
7然光(集红枣加工/保鲜/枣科学研究为一体的大型综合性企业,国内红枣行业规模大企业之一,新郑市康达枣业有限公司)
8东阿阿胶(上市公司,国内大的阿胶生产企业,,领军企业,非物质文化遗产,山东东阿阿胶股份有限公司)
9腾冠牌(大型红枣加工生产企业,红枣十大品牌,产品远销国内外市场,广受消费者青睐,河南省新郑市红枣食品有限公司)
10红日子(大型红枣生产及深加工企业,汇优质红枣资源,致力于红枣种植/加工/研发,北京红日子果业有限责任公司)