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前沿拓展：西式快餐品牌榜
浓情和风，温暖呈现，西式快餐，让你尝到幸福的滋味。西式快餐是个有特色的好项目，一家正式的西餐店是对西方文化的一种渲染，而且去消握费的人群一般都是上层阶级，他们讲究的是品味，是你的风格，但是我们介绍的品牌不是像德克士，肯德基那种品牌，而是外国快餐品牌，这样加盟费就要少很多。一家西式快餐店不光要在产品上要做的好吃，它还牵扯着往后店面正常营运当中所要解决的很多方面的问题，比如店面营运成本的节约，人力成本的控制，设备的保养维护，店面促销等等，所以加盟一家好的西式快餐很重要，我们来看看。这一洋快餐：曾和肯德基齐名，如今5折却少有人吃，关店300家
导语：提到洋快餐，大家首先都会想到肯德基和麦当劳，这两个品牌的店铺几乎遍布了城市的各个角落，无论在繁华的市中心商圈，还是相对偏僻的加油站，都可以进见到麦当劳或肯德基的门店。
肯德基和麦当劳一般都是汉堡、薯条和炸鸡，如果想吃披萨，比较出名的品牌就是必胜客了。记得多年以前，在我这个三线小城市，开了第一家必胜客，为了品尝到美式披萨，还要排长队，每天到店的顾客络绎不绝。
当年必胜客的名气，跟肯德基一样大，所以受到了很多年轻人的追捧，还特别适合家庭聚会。1990年，必胜客进驻中国，在北京开了第一家餐厅，随后便迅速扩张，到了2020年，在国内已经有了2000多家餐厅了，遍布了全国400多个大中小城市。
不过，近年来必胜客的生意却急转下滑，客流量不断下降，就连国产西式快餐品牌——华莱士都可能超越它。去年的年末，放假时路过市区的一个商圈，在显眼的地方本来是一家必胜客门店，却发现已经倒闭了，取而代之的是一家肯德基。
为了挽回客源，提升营业额，必胜客也想出了很多办法，例如不断推出新品，一个季度就有数不清的新菜品推出，并且加大了电视和网络的推广力度，而且还放出了“绝招”，店内所有的菜品一律折。半价活动看着很诱人，不过却没有达到预期的效果。一般来说，如果一家店有5折的活动，肯定会吸引大批的顾客，不过必胜客用了这一招后，却少有人吃。据报道，美国的必胜客门店在今年还关闭了300家。
必胜客由盛转衰，这究竟是什么原因造成的呢？我们不妨来看一看。
第一，对于一般消费者来说，必胜客的菜品单价贵，消费高。无论是其主推的披萨，还是意面、雪糕、牛扒和小吃等，定价一直都是比较高的，而且分量不够实在，所以渐渐失去了很多顾客。相对于同行的披萨店，竞争优势没有那么强。
第二，餐饮行业竞争激烈。现在无论是西式快餐店，还是中餐店，涌现得越来越多了，一条不过百米的商业街，两边就有几十家不同的餐饮店，性价比和味道比必胜客更胜一筹，所以这些店就“抢夺”了不少的客源。
第三，消费者的选择更多。今日不同往时，餐饮行业已经不是一家独大了，人们的自主选择性更丰富了，泰国菜、意大利菜、西式快餐和我国的“八大菜系”，只要去外面吃饭，都可以自由选择，何必只选必胜客一家呢？
就西式快餐品牌而言，在必胜客的身边，既有肯德基、麦当劳和汉堡王等洋品牌，又有华莱士为代表的的国产品牌，必胜客如果再无实质性的改变，很有可能被其他品牌取代。耐人寻味的是，不知道大家是否知道，肯德基和必胜客同属于美国的百胜餐饮集团，肯德基依然蓬勃发展，而必胜客正在走下坡路，不知道总部将会怎样抉择呢？
对于必胜客，大家有什么看法呢？欢迎在下面留言区评论，跟大家一起分享你的感想和看法吧。觉得文章有趣的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家实用的生活资讯，喜欢我就点个关注吧，谢谢！
拓展知识：西式快餐品牌榜
洋快餐有哪些
随着中国越来越国际化，在中国的洋快餐店也越来越多。人们吃洋快餐也变得平常起来，下面，我们就对麦当劳、肯德基、必胜客洋快餐的种类进行研究。
洋快餐的种类
1、按经营方式、工业化程度洋快餐的种类可分为：传统快餐、现代快餐;
2、按菜品风味洋快餐的种类可分为：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐;
3、按品种形式洋快餐的种类可分为：单一品种快餐、组合品种快餐。
(1)洋快餐的种类之麦当劳
①麦当劳的来历
1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开始经营简陋的汽车餐厅，并很快取得成功。但效仿者很多，致使生意萧条。1938年，兄弟俩关闭了汽车餐厅，转营快餐，很快生机勃勃。1953年，一个名叫福斯的人仅向麦当劳兄弟付了1000美元便取得了麦当劳的特许经营权，接着先后批准了十余家特许加盟店。由于这些快餐店无义务遵循麦当劳的经营程序，所以严重损害了麦当劳的形象和声誉。(连锁经营中统一管理的重要性)1954年，克罗克作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。克罗克规定特许转让费为950美元，很快他便将麦当劳演绎为一家的公司，因而人们常常把克罗克视为麦当劳的创始人之一。1961年，麦当劳兄弟以270万美元的价格把麦当劳全部转让给了克罗克。在后来的30多年里，由于克罗克经营有方，麦当劳快餐店成为发展快的世界性企业。麦当劳快餐店以其温馨的店堂气氛和特许加盟(经营)制度，被世界公认为快餐店之一。
麦当劳公司的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇，在这里现任美国总公司总裁杰克-格林勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特鲁卜领导着这个拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是世界上大的餐饮集团，开设有麦当劳的和地区超过了联合国的席位。从1955年创办人雷-克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳至今，它在全世界已拥有28，000多家餐厅，遍及128个和地区。其中南位于纽西兰茵薇卡其尔，北位于芬兰旅游胜地罗凡尼米。在地球上，每隔15小时，就有一家麦当劳餐馆开业。在中国，麦当劳已经开设了400多家餐厅。麦当劳的大黄金拱门已经深入人心，成为人们熟知的世界品牌之一。
②公司概述
麦当劳公司旗下知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布在121个和地区。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。
大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译，即指不下车便可以够用餐店的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐。)两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。
(有消息称，由于美国北达科他州的员工低工资低于俄勒冈州和华盛顿州，麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立电话服务中心，用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速电话订单，以缓解那种现象。)
在有些地区，公路干道两旁会设有麦大道(McDrive)是一种无柜台无座位的为了款待夜游驾车人仕所开设的大道，这种大道往往作为得来速餐厅的简化方式出现在闹市区这种人口高密度一带。
一些专门的主题餐厅仍然保留着，比如摇滚麦当劳50年代主题餐厅，还有一些经过精心挑选，坐落在近郊地区以及某些城市的大型室内或室外游乐场的麦当劳餐厅。它们被称作麦当劳乐园 (McDonald's PlayPlace，旧称PlayLand)这种类型的餐厅早于70年代和80年代在美国本土出现，而在国际上的现身就稍晚一些：比如加拿大的大部分地区直到90年代中期才陆续出现。
麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷?克洛克在去世时，用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。
因麦当劳固定销售可口可乐公司提供的碳酸饮料，麦当劳实际和可口可乐结成了战略联盟。
③何时传入中国
1990年10月8日，家麦当劳餐厅在深圳开业。随后1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积大的麦当劳餐厅，当日的消费人次过万。
截至到2002年第一季度餐厅总数已达460多家。在进入中国市场的14年间，截至2004年底，连锁店的总数约为600家。但其发展速度开始迅猛，后期较为缓慢。在2002-2004的近三年间，年均新增加店铺数仅为47.5家，年增长率仅为25%左右，低于开始的38%的年增长率。
④在中国的发展
随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。现在， 麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。我们十分重视中国市场，并会在投资回报大的基础之上，继续扩展我们的连锁餐厅。目前，我们的员工人数超过5万人，其中99.97%是中国员工。我们在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。
● 1990年，麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
● 1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在全世界面积大的餐厅.
● 麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的高销售额记录。
● 南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上高的每笔交易平均消费额。
● 2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。下面是它在中国的扩张史
●1990年家在深圳开业
●1991年北京第一家开业 ，是当时麦氏全世界面积大的餐厅
● 1993年广州、佛山、东莞、厦门第一家开业
●1994年上海、天津、福州第一家开业
●1995年武汉、南京第一家开业
●1996年珠海、中山、大连、扬州第一家开业
●1997年沈阳、嘉兴、青岛、泉州第一家开业
●1998年惠州、长沙、江门、汕头、顺德、南海、江阴、宁波第一家开业
●1999年济南、合肥、成都、长春第一家开业
●2000年哈尔滨、南宁、郑州第一家开业
●2003年8月，在天津首开特许经营业务
●2004年创建中国网页
●2005年底深圳家“得来速”餐厅
●2006年初上海第一家“得来速”餐厅
(2)洋快餐的种类之肯德基
①肯德基的来历
肯德基是世界大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在范围内成为有口皆碑的品牌。
1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的佳象征。
山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献.
上校的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。
上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
②公司概述
肯德基是世界的炸鸡快餐连锁企业，在拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国200多个城市已经拥有1000余家餐厅。严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国，使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重大影响。肯德基(KFC)和的休闲餐饮品牌必胜客(PIZZA HUT)、墨西哥口味餐厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s(LJS)同属于大的餐饮连锁企业之一――百胜餐饮集团。
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到充分的发挥，正是这个原因，越来越多的年轻伙伴慕名来到肯德基。
作为世界上大和成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。我们欢迎您成为这个充满活力与理想的的一员。
③何时传入中国
1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
④在中国的发展如何
肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了他在这个拥有世界多人口的的发展史。
1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。 1992年全国餐厅总数为10家;到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。与此同时成长的是肯德基在中国广大消费者心目中的形象。1999年根据的AC尼尔森调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示，早进入中国市场的西式快餐--肯德基， 因其独有的美食和品质，被中国消费者公认为“顾客常惠顾的”品牌，并在中国名列前十个国际品牌的榜首。
随着公司管理经验的逐渐丰富，员工队伍的不断壮大和经营体系的日趋完善，肯德基在进入21世纪后大大加快了成长速度。2000年11 月肯德基在中国连锁餐饮企业中第一个突破400家餐厅规模。2001年10月发展到500家，2002年2月达到600家，11个月以后的总数是800 家。至今 肯德基已在全中国200多个城市开设了1000多家餐厅，在中国餐饮业。不仅如此，中国肯德基还一直保持着良好的经济业绩。肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团连续三年居全中国餐饮百强之首，2002年的营业额达到71亿元。其中绝大部分来自肯德基。
16年来，肯德基已经深深植根于中国，形成了一个高素质的团队和完整的管理体系。同时，中国肯德基也成长为中国餐饮业规模大，收益好的，为推动整个产业的发展发挥着重要的作用。
● 肯德基不仅为全国提供了60000多个就业机会，而且是一所培养餐饮管理人才的大学。每一年我们都投入大量资金和人力对员工进行多方面、各层次的严格科学培训，使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才。