前沿拓展：青海小面牛肉面品牌排行榜
牛肉面在国人心中的地位是怎样的？
一位前辈曾告诫过我：“如果你去到一个陌生的城市，不知道吃什么，那就选择牛肉面，最安全”。
但是选择哪家牛肉面，长辈没说...
大众点评搜索“兰州拉面”，郑州市内有超过500家。其实不止是郑州，不管你走在哪里，都能看见兰州拉面四个大字。
兰州拉面的“真身”应该是兰州的清汤牛肉面，但如今，兰州拉面已经成为牛肉拉面的代名词。
虽然是不同品牌，但从产品口味到装潢，乃至菜品配备都极为相似。有品类无品牌、同质化严重、开店门槛低，环境类同等因素，造成牛肉面市场一片泛滥。很多食客以品牌真假来分门别类，商家用各种方式论证树立自己的品牌威望。
其实，牛肉面品类缺少的不是洗白，而是品牌。
本穆的困惑：小吃是一把双刃剑2014年，本穆牛肉面在郑州正式开业，凭借正宗口味，空运的青海优质食材，标准化操作流程深受人们喜爱，5年时间开出8家门店。
随着人们生活节奏的加速，小吃在市场中的占比逐年上升，2019年第二季度，小吃占比45%， 是中式快餐的重要组成部分。人们对小吃的要求，就是要出餐快。本穆牛肉面一分钟可以出十四碗牛肉面。
图源：美团点评（网络）
美团数据显示，快餐小吃的订单量可以达到70%的占比。牛肉面虽然出餐快、订单多、消费频次高，让本穆尝到了不少甜头，但也给本穆带来了很多困扰。
产品认知单一：牛肉面就是牛肉+面。同质化严重：产品口味相似，产品线大同小异。品牌化缺失：本穆品类处在品牌化、规模化发展初期，品牌力不够。品牌突围：如何从兰州拉面市场中跳出来，让产品产生记忆点。
图源：子然设计作品
品牌梳理：提升食客品牌认知本穆始终坚持匠心精神，传承青海牛肉面工艺，甄选青海本地食材。可以满足周围5公里人群的日常需求。
但目前的牛肉面市场混乱，多以小作坊或单打独斗的形式出现在食客视线，只有极个别以大面积连锁形式在北京等地形成规模。虽然本穆牛肉面发展在河南扎根已5年之久，但食客对于品牌产品认知度较高，对于品牌认知度是模糊的，品牌难以形成有效传播。
子然设计携手本穆一起，刮骨疗毒，舍弃老旧的装修，从差异化下手，打造全新品牌理念及产品和视觉体系，让品牌实现自我营销。
做郑州第一个细分品类牛肉面品牌-本穆青海牛肉面。从地域出发，和兰州牛肉面形成品类差异化，打造品牌壁垒。聚焦青海两字，将清真食品提炼整合，融入到核心产品中。品牌升级：空间视觉两板斧视觉升级
图源：大众点评
升级前：用色单一，无记忆点，对公司形象、品牌外观以及品牌态度缺少核心表现，和大多数牛肉面店没有明显差异。
图源：子然设计作品
升级后：Logo主体以粗犷的笔触书法体现，既有着独特的中华风味又时尚现代；图形融入牛角元素，与品类相呼应；中、英文相结合，打破传统字体组合形式；选取青海得天独厚自然原色，大地黑、油菜黄和深空蓝为主色，同时深空蓝也是清真的体现，彰显清新、时尚、健康之意。
图源：子然设计作品
辅助图形：辅助图形不仅代表品牌形象，也是整个视觉形象传达系统中较为活跃和灵活的要素。用面的走向诠释师傅手中面条的灵动性，而形似地形图的展示，传达牛肉拉面的起源、发展、普及、广泛和接受度。
图源：子然设计作品
空间升级
图源：大众点评
图源：大众点评
升级前：同类型餐饮的装修设计风格类似，连品牌名称和色调也大致相同，设计风格几乎一模一样，消费者都傻傻分不清。
图源：子然设计作品
图源：子然设计作品
升级后：在整套空间设计改造中采用色轻快，辅助明黄色与深蓝色展示。黄色作为品牌的主体颜色，一是勾起人们的食欲，二是给人以强烈的视觉冲击。
此外，明黄色象征光明与希望，符合品牌自然健康理念，进一步强化对该品牌的归属感与信任感。搭配品牌文化墙与宣传吊旗，凸显年轻灵动健康的品牌文化。
就餐区选用木质餐桌座椅，配以绿植，还原天然环境，与“青海牛肉面的故事从这里开始”的宣传语相呼应。
将品牌核心“一斤牛骨、三碗清汤、熬够七小时”的出品标准，重复放大在空间体现，从一碗面中散发出独特的品牌情怀。 小编说
品牌的建立是竞争的需要。
有效的品牌升级可以完成消费者与品牌直接的快速黏合，本穆牛肉面通过品牌升级从品类中迅速突围，这其中重要的一点，就是在视觉和空间上利用了差异化这个切入点。
审核：安芸 | 编辑：王旭 | 视觉：潘潘
拓展知识：青海小面牛肉面品牌排行榜
国产十大好吃方便面分别是：康师傅红烧牛肉面、今麦郎糖醋排骨炒面、统一汤达人、白象大骨面、五谷道场番茄面、四川白家红油面皮、华丰三鲜伊面、小浣熊干脆面、阿宽重庆小面、五谷道场牛腩紫薯方便面。统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面，已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。好面汤决定，好汤在里面项目，是统一汤达人品牌，针对年轻一族，基于现今广为流行的社交网络平台所发起的活动。 统一汤达人通过新浪官方微博及活动网站，以更加直接及创新的方式与消费者进行互动。旨在激发他们对汤达人的热情，引导他们对汤达人好汤好食材的了解。好面汤决定，好汤在里面活动于2012年11月26日正式启动。统一汤达人最新动态发布的首要平台，通过一系列与消费者的互动及微博线上活动，让消费者了解更多产品理念。官方微博的活动致力于从时下年轻人的角度出发，结合热点有趣话题，引起网友讨论从而达到互动的目的。 本回答被网友采纳中国十大国产方便面品牌排行榜依次是康师傅、统一、五谷道场、白象、阿宽、南街村、今麦郎、华丰、汤达人、顾大嫂等
据说只有白象方便面，还有河南的玉竹方便面，这些才是真正的国内品牌，当然还有广东的华峰，但这些年产量很少，销售的范围也很有限，有时网上能买到。