前沿拓展:新疆奶茶品牌排名榜
人心如此复杂
但奶茶喝起来却如此简单
让奶茶变得可口健康的同时
也愈加可观愈加可悦
今天,小编根据奶茶的口味特点
整理了六家奶茶店
来看看,你都喝过哪一家?
籣芳圜
随着越来越多奶茶店的兴起,可能会让你忽略这家店。
港式风的设计感,
仿佛让人有种穿越到香港小巷的既视感。
不妨走进看看,
你会嗅到空气中弥漫着奶茶的香醇。
环境
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兰芳园的门面虽不大,但环境很好。小编去的时候,兰芳园的员工正在午休,即使午休时间很短暂,员工也会把操作台擦的干干净净后再休息。
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港式奶茶是香港非物质文化遗产,去过香港的人应该都会对大大小小餐厅或甜品店的丝袜奶茶印象深刻。
丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环兰芳园创办人林木河,于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档,当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,工人看见林木河将茶用个袋冲来冲去,见茶袋是咖色,以为是丝袜,此乃“丝袜奶茶”之缘由。
兰芳园主打的丝袜奶茶,是由锡兰红茶、奶、糖制作而成。
奶是进口淡奶,分两种:荷兰黑白淡奶(口味偏甜),马来西亚捷荣(偏一点点咸)。
大多数奶茶店用的糖都是糖浆,而兰芳园用的糖是绵白糖,这也正是港式奶茶的特点所在。
丝袜奶茶没有无糖、三分糖、七分糖的划分,通常在选择前,服务生都会问一句“喜欢茶味重一些还是奶味重一些”。
兰芳园的港式奶茶普遍不是很甜,茶味浓郁,口感丝滑,再配上一个港式小吃鸡蛋仔,蓬松的蛋仔吃起来外脆里软,开启和小姐妹的下午茶时光。
莓兽
独特的设计感总能夺人眼球,莓兽整个店充满了魔幻少女风,杯子上精灵女王的设计,就像冲破内心的叛逆少女。
莓兽主打鲜榨,和其他饮品鲜榨店不同的是,它家都是搭配好的冻果现榨,一个个冻果子被倒入破壁机榨取,给人真材实料、原汁原味的感觉。
环境
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莓兽在乌鲁木齐有好几家店,但小编还是第一次来汇嘉的莓兽店。全透明的工作环境,可以让顾客全程看到饮品的制作,不存在偷工减料的现象。
工作区简单大方,操作台干净简洁。
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工作人员的服务态度好,在顾客口味方面的选择,莓兽做的很到位。因为是鲜榨,所以不同的水果搭配会产生不同的口味,有的顾客很挑剔或有减肥方面的顾虑,莓兽的工作人员都会耐心的询问顾客在口味方面的需求并推荐符合顾客口味的饮品。
莓兽的菜单上清除的标有原材料以及功,顾客不仅可以按照自己的口味喜好选择饮品,还可以根据季节温度搭配饮品。
让你一年四季有鲜榨喝!
小编任意挑选了两杯尝尝味,第一杯是圣火焰,内含绿茶、蓝莓、野生蔓越莓、草莓、桑葚,口味酸甜清爽。第二杯是焕颜有术,内含蓝莓、草莓,口味偏甜,果味十足。
可谓是鲜榨界的“小鲜肉”。
快乐柠檬
典型的台式奶茶,无论哪一款奶茶都偏甜,
甜归甜,
丝毫不影响奶茶顺滑的口感。
快乐柠檬的奶茶是典型台式奶茶的做法,
一般会选用印度产的阿萨姆红茶且以粗茶为主,
果糖宜选择玉米果糖,
其流动性高、透度好。
环境
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台式奶茶外观上看颜色往往偏淡于其他类别的奶茶,初的台式奶茶不同于所有奶茶的重点是珍珠的出现,精心煮制的珍珠加入奶茶之后,整体口感会变得更加丝滑,珍珠富有弹性,吃起来Q弹Q弹的。
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快乐柠檬本来主打柠檬系列,但奶茶系列似乎更胜一筹。
快乐柠檬的奶茶除了珍珠还可以添加辅料,比如奥利奥碎、芋圆、布丁···让你不再感受只有珍珠的孤独。
虽说台式奶茶普遍偏甜,但经过快乐柠檬的改进后,每一位顾客都是可以按照自己的口味选择奶茶甜度的呦~
“喝的蛋糕”系列是快乐柠檬的新晋宠儿,小编喝了一次这个系列里面的蛋糕忌廉珍珠奶茶就爱上了,选的无糖加芋圆,喝起来口感好,特别喜欢吃软绵绵的芋圆~
搞茶
这是个很有意思的店,自己搞自己的茶。
全店自助式调配饮品,茶饮品全部自己动手搞噢~
俗话说众口难调,每个人的口味不同自然搞出来的饮品口味就不同,
完全凭个人喜好随意搭配。
环境
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小编还没进店就已经被这些针管吸引,看着有点像做实验的医学实验室。进店以后看到一个标语,“自己搞的茶,含着泪也要喝完”。
这正是让顾客感兴趣的地方,每个人DIY的茶饮品都是这世上的,不管好喝还是不好喝,都是你的专属。
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“来稿,还请紧张”,来到搞茶的人大多都是向往自己DIY,更多的人是很享受这种DIY的过程,当然小编也不例外,迫不及待的撸起袖子就搞,第一次尝试这种自助式的还真有点小忐忑~
搞茶会有店家配方任你选择,也可以自己DIY。
半个小时后,小编自由发挥做出来两款饮品。
图一是沙冰,小编是用了芒果果酱、蓝莓汁和奶盖调配而成,口味偏酸甜,芒果果酱和蓝莓汁的酸正好和奶盖的甜综合,吃起来不会觉得腻。
图二小编还没起好名字,颜色搭配出来很好看,是用乌龙桂花茶、芒果的果肉、蓝柑果汁和荔枝果汁调配而成,口味偏甜,有种喝鸡尾酒的感觉。
澜亭里·臻萃中国茶
看名字就可以感觉出来这是一家有故事的店,
“澜亭里”的前面两字取东晋书法大家王羲之作品“兰亭序”的谐音,
品牌创始人以澜命名。
乌市的奶茶店遍地都是,
有人赋予它情怀,有人赋予它故事,也有人赋予它时代感。
环境
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“澜亭里”将传统东方茶文化与现代人追求绿色、健活品质相融合,引领新生代中国茶文化。古风的装修风格搭配现代化茶饮品,真是很有意思的创新与融合。
美中不足的是旁边是个冒菜馆,冒菜的味道把茶香味完完全全的盖住,一进店只能闻到冒菜味。
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店员推荐魔王系列的魔王乃乃,脏脏茶小编之前都没喝过,第一次尝试就被惊艳到了!
怕甜到发腻,然而这款奶茶甜度正好,奶味浓厚,茶味清香,尤其是上面的奶盖,细腻好喝!找店员了解了一下,原来市面上好多是奶盖粉,它家都是自己拿芝士之类的原材料制作的。
澜亭里专做原叶萃取,无茶精,无奶精,无糖精的茶饮品,健康绿色的理念真的很良心,值得推荐。
素匠泰茶
这家素匠泰茶很简单,人对食物的原始本能,
就是他们做这家奶茶店的初衷—素来不愿雷同,匠心与众不同。
对于唯有爱与美食不可辜负的你们来说,
饮一杯个性鲜明、口味独特的高端上档次的奶茶或许才会更配。
环境
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它是乌鲁木齐的一家店,甚至可以说它是西北五省投放的第一家店。
而且!它还是乌鲁木齐市的一家全城配送的奶茶店,就是起送价有点高。
店面并不是很大,简约的装修风格,木制桌椅,小清新的风格给人耳目一新的感觉。
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店内特饮泰式蛋糕奶茶,这款蛋糕奶茶颜值超高,小编就是看上了它的颜值。酷似大理石纹路的基层,用料十足。进口奶油加奥利奥,建议喝前搅拌下口感更佳。
素匠泰茶的每一杯奶茶,从第一口到后一口,喝到的都是一样的浓郁。45°一口喝下去,甜香的椰丝还未嚼碎咸香的奶盖融化在舌尖。