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前沿拓展：蒸汽鱼品牌排行榜
本鱼从小就爱吃鱼，善吃鱼，但还有一个事实是：
即使是吃鱼吃上瘾，也会有猝不及防地咽下一根鱼刺的时候
但即使被鱼刺伤害千万次，依然抵挡不了白晃晃的鱼肉片对我的诱惑！从小吃鱼吃到大，却还是不嫌腻，清蒸吃多想换口味时，就可以红焖、煎焗、水煮。
一鱼百味，说的就是吃鱼的花样。
无论你喜欢吃哪种，本鱼个人认为，下面这两种做法才是“鲜”的。
清 蒸
即杀即烹，讲究鲜味
用清蒸的手法烹制一条鱼是对鱼高的礼遇。
李安电影《饮食男女》，郎雄开头在电话里说：
“那鱼红烧可惜了……清蒸吧……不能先放盐，盐把水分抽干了，鱼就不鲜了……把盐放在盘边上……”
鱼 头 汤
大脑的精华吃不了，就融进汤里
对于嗜鲜如命的老铁们，浪费一点可发挥的食材都是不可能的。
说起鱼头，中华饮食文化中有吃啥补啥的半迷信半科学的讲法，本鱼别的不敢乱证实，但吃鱼头，真的可以补脑。同时，鱼汤的牛奶白都是鱼头蛋白质的清新流露，入口更是鲜美浓郁。
下面几家是本鱼收藏已久的汉中好吃的鱼店，推荐给你们，朋友聚会就可以约着去过过鱼瘾啦~
永强重庆纸上烤全鱼
味道好，价格实惠，就是环境不是辣么好，适合跟两三个好朋友小聚。
三味渔府
汉中老牌鱼店，不管是本地人还是外地游客都认可的一家鱼火锅。服务什么的很到位，尤其推荐他家的黄辣丁哦~
三只耳鱼火锅
环境不错，也有很多西安游客专门来他家吃鱼的。价格实惠、量大、上菜也很快。
竹园村酸菜鱼火锅
美团上99元的双人餐菜量很大，一般人都吃不完...酸菜鱼的味道很好，酸、辣、香、爽、麻，简直不能再攒劲了~服务也很好。也难怪他家在外地的人气那么高，一个从汉中本地发展起来的餐饮品牌那也真的厉害。
烹小鲜蒸汽石锅鱼火锅
开业不到一年的一家新店，跟汉中传统鱼火锅不同，他家的鱼主打就是一个字“鲜”，麻椒锅和酸菜锅是推荐的~对了，网友说他家的烤肉也挺攒劲的哈！
田园渔歌纸上烤鱼（牛家桥店）
他家纸包鱼的回头客也不少，别看便宜，但是味道攒劲，鱼菜新鲜，店面也是干净卫生，朋友小聚什么也可以来这里。
是时候吃一顿美味的鱼火锅了
毕竟我妈常说
“ 吃鱼又不长胖！ ”