前沿拓展:香港牛奶品牌排行榜及价格
近,我妈跟我说,之前给我女儿囤的奶粉,喝完了就不要再买了,她想给我女儿订鲜奶,每天喝一瓶。她让我帮看看选哪种奶比较好,我一看,嚯,好家伙,现在的鲜奶品种还是挺多的,而且比我当年喝的时候贵不少啊,一个月按30天计算,大概价位是126-150元,共计30瓶,单瓶算下来大概是4.2元-5元。不过想想,近十来年,物价也确实翻了一倍了。
记得小时候,我们家住一楼,清晨大概五六点,总能听到奶瓶“叮铃当啷”碰撞的声音,是送奶工骑着单车,载着装奶瓶的篮子,挨家挨户来送牛奶了。那时候就觉得,送奶工真辛苦啊,大清早就给咱们送来了一天的营养早餐。尤其是寒风刺骨的冬天,犯起床困难症的我离开被窝都成问题,而他们天还没亮便已开始了繁忙的工作。
那个时候盒装奶还未流行,对于从小喝奶粉、麦乳精、菊花晶的我们来说,喝鲜牛奶感觉是个很的事。小学时,偶尔会在放学时间,看到有人骑个自行车,拉来一大桶鲜牛奶,在大院门口售卖,通常是用塑料袋装,5毛钱一袋,这种鲜牛奶没有经过多少加工处理,所以买回家后必须要煮沸才能喝。鲜牛奶的味道是比较淡的,煮的时候得加点糖才好喝。用小锑锅把鲜牛奶煮开,稍微放凉一会,面上还会结一层奶皮,吃起来也别有一番风味,仿佛这层奶皮就是整锅奶的精华。
不记得是什么时候,玻璃瓶装的鲜牛奶开始风靡全城,我们家也开始订瓶装的鲜奶。从小学喝到高中,从童乐牛奶到农大牛奶,从送到家门口到去奶点凭卡领取,再到后来直接送到了高中宿舍门口。
我小学时,家里经济条件一般,我爸还下岗了。为什么本不富裕的家庭会给我订鲜奶呢?据我爸妈回忆,是我有一天从学校回来时跟他们说:“再穷不能穷教育,再苦不能苦孩子。”他们大概是听了之后有所领悟,后来不仅给我订了鲜奶,还给我报了课外兴趣班。也不知道当年从哪听来这句话,大概是老师那儿吧。
我的学生时代,基本上是喝童乐、农大的牛奶,后来还有石埠水牛奶、皇氏牛奶。现在再看这些乳品厂,一些厂家已淡出了我们的视野,一些则在市场浪潮推动下发生了转型,研发出了各种五花八门的饮品,包括鲜牛奶、水牛奶、乳品饮料、乳酸菌、豆奶等等。
南宁的朋友,你们家里还订鲜奶吗?还是喝盒装奶了呢?
曾经风靡全城的牛奶品牌,现在都怎样了呢?
1.童乐先说童乐,南宁童乐乳业有限责任公司始建于1956年,原名南宁红星奶厂,是广西的企业。童乐牛奶承包了我童年的快乐,特别是可可味的牛奶,刚出来的时候真是觉得喝起来别有风味。但童乐的官方微博却早已停留在了2014年2月,他们的后一条博文显示:
【通知】尊敬的客户:我公司决定对工厂进行搬迁,并对“童乐"品牌进行升级,2014年2月6日起,我司将销售供应壮牛乳业水牛奶和农大食品厂的牛奶,直到升级完成,给您带来不便我们深表歉意。详情请与童乐乳业销售部相关业务人员或代理商联系。
从那以后,江湖上便再也没有童乐牛奶了。
2.农大广西大学农大食品厂是广西大学下属校办企业,成立于1990年5月,1997年开始生产乳制品及蛋白饮料。
关于农大的记忆,是从它替代童乐开始的。鲜奶天天喝,现在却已经没有太多印象了,就记得他们的酸奶还蛮好喝的。
虽然现在农大牛奶好像没有以前那么辉煌,但是广西大学农大食品厂也算是成功的校办企业了。
3.石埠广西石埠乳业有限责任公司成立于1995年。石埠乳业目前旗下拥有“石埠、晨鲜、养力” 三大品牌,主要产品有:巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等7大类,共计100多个品种。石埠近些年也算是紧跟时代步伐了,除了传统的瓶装鲜奶、盒装奶,还研发出了不少果汁饮品,加上他们与北京华联、华润万家、百盛、人人乐、冠超市、沃尔玛、大润发等许多大型超市有长期合作,所以铺开面相对较广,发展到现在也算风生水起了。
让人眼前一亮的是,他们还出了椰子汁、百香果汁、苹果醋等等,就是喝起来的味道感觉也没啥特色,还是喝他们的牛奶更妥。
4.壮牛广西壮牛水牛乳业有限责任公司于创建于2005年9月,以生产水牛奶出名。
水牛奶概念刚出来的时候还是挺新鲜的,水牛奶就是水牛产的奶。水牛奶与人们熟知的乳用牛(常见的是黑白花奶牛)产的奶不同,产量比较低,据说营养价值更高,不过我仔细看了一下,脂肪含量也挺高的。
壮牛水牛奶目前还有在生产,并且是跟广西农科院合作的,还曾是中国-东盟博览会贵宾接待专用乳制品,不过我是真没喝过了,喝过的朋友可以分享一下好不好喝。
5.皇氏要说发展快,皇氏算得上是真正的后起之秀。皇氏集团股份有限公司成立于2001年,2010年在深交所上市,是国内乳品行业第四家A股上市企业。目前,皇氏集团共拥有48家分、子公司。
据皇氏官网显示,皇氏在广西、云南、湖南、贵州及爱尔兰等地建立了27个标准化养殖基地和6个现代化乳品加工厂,年产各类乳制品能力50万吨。产品有十四大系列、七十余种,主要是以水牛奶、黑白花牛奶为主要原料的巴氏杀菌奶、无菌奶、水牛奶系列、特色果奶和酸奶等液态乳制品和乳饮料,销售市场辐射北上广等全国300多个省份的市县。2006年,皇氏水牛奶出口香港,是国内第一家出口牛奶到香港的企业。
依靠强大的实力和雄厚的资金背景,皇氏不光打造了富有特色的乳业,还布局了文化、数智信息、大健康等产业。这就是传送中的资本的力量吗?
皇氏是我这几年喝得比较多的乳品品牌了,遇到促销活动总忍不住囤上两箱,他们的鲜奶业务也还在做,品质也算是比较可靠的。
或许,“叮铃当啷”的奶瓶碰撞声,即将在我们睡意朦胧的时候于耳畔再度响起,记忆大门打开,味蕾感知的是那份熟悉的酸酸甜甜的味道。
今天提到的五家乳品企业,都可以算得上是的广西本土企业了,你都喝过哪几个品牌的牛奶呢?你还会订鲜奶吗?欢迎评论分享你的观点哦!
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