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前沿拓展：日本茶盏品牌排行榜
建
盏，产于福建北部的建阳窑，宋代八大名瓷之一，是宋代皇室茶具。
建窑瓷盏的美是独特的，欣赏建盏，并不在其外表，而在其内涵与气质。与传统要求的透明轻巧的陶瓷制品不同，建盏颜色深沉，形体厚重，大巧若拙，大雅若俗。建盏的胎土、釉料、制作工艺不变，产生出来的器具外观却千变万化，不相雷同，完全自然形成，是自身气质的表现，这也恰恰是中国传统文化所推崇的。1 建窑器的四种类型
宋代建盏气质纯钝，奇特无比。建盏的油滴斑、兔毫丝、纯黑釉盏是窑工创造发明的特殊装饰果，窑变则完全是浑然天成的，千变万化，每一种窑变都是的，不可复制。有星斑油滴外观如闪耀的星星；有雨点油滴如雨天之后在玻璃窗上留下的痕迹一般；有鳞片油滴如鱼鳞般呈片状，层层叠叠，有兔毫斯如同兔毛云朵，纠缠萦绕。种种变化，妙不可言。
日本人酷爱建盏，评为上品。有一件叫“曜变天目”的建盏就藏在日本东京博物馆里，据说是北宋时期由在天目山径山寺学佛的日本和尚带回去的。曜变一词原意为“窑变”、“容变”，十五世纪前后，人们开始用含有“星”“辉”之意的“曜”字来命名。曜变天目是根据光线的反射方向而改改变顏色，若垂直观看，斑点成蓝色；若斜着观看，其斑点成金黃光折。曜变天目在世界陶瓷史上，也被尊为至高无上的珍品。
今天的建盏，斑纹形状千变万化，斑纹有立体感，层次感，并有的金属感，色彩随光线的强弱而突变。细细品味，其釉色如同宇宙星辰深邃神秘，冥冥间如有神在，让您感受那静谧低调的美。它的品质胜幽兰，高贵而素雅，饱含中国文化精神，也与茶的品性相符。
建窑器的装饰和美感，可归纳为四种类型，即点、线、面、变。
点,是指建窑瓷上的各类点状油滴及鹧鸪斑。油滴又可细分为星斑油滴、雨点油滴和鳞片油滴3种。星斑油滴外观如闪耀的星星，周边带有芒；雨点油滴如雨天之后在玻璃窗上留下的痕迹一般，如同一串串的珠子；鳞片油滴如鱼鳞般呈片状，层层叠叠，具有极高的观赏性和装饰性。它们的成因都是因为胎釉中富含的金属离子析出所致，但是每种的具体成因又稍有不同。
线包括各类兔毫丝以及俗称“西瓜皮”的铁锈斑。兔毫丝是在黑或褐色釉层中透射出的均匀细密、状若兔毫的自然结晶釉纹，其成因与胎釉含铁成分高有极大的关系，在高温烧制过程中，釉受热产生的气泡将熔入釉中的铁微粒带至釉面，当温度达1300℃以上时，釉层流动，富含的铁离子逸出釉面，向下垂流，冷却时金属介质产生结晶并留在釉层表面，形成了细长似兔毫的条纹。建窑工匠大的功绩就是发明了能控制并产生黑釉兔毫丝的特殊工艺。
面，则是指建窑瓷釉面呈单一颜色而无任何装饰。釉色由浅入深，直至纯黑色，有丰富的中间色调，其中为名贵的是纯黑釉建盏。 璀璨若星的釉色
建盏的釉色纹样是其主要的特征，它的釉色漆黑发亮，花纹精美夺目，有着极强的艺术魅力，它有三种比较有代表性的釉色：兔毫、油滴(鹧鸪斑)、曜变。
北京故宫博物院兔毫茶盏藏品
兔毫盏是建窑黑釉盏中为多见的优质茶盏，在某种程度上，它是建窑黑釉盏的象征物在宋代，它受到了包括宋徽宗及蔡襄、苏东坡。黄庭坚等一大批达官贵人及文人墨客的大力赞扬，历史上留下了许多动人的称赞之辞。所谓兔毫盏，是指在黑色及褐色的釉层中，细密均匀地呈现出道道状如兔毫的自然纹理，其色彩金黄者，称之为金兔毫；银灰者，称为银兔毫；其他还有黄兔毫及蓝兔毫等这些各种颜色的兔毫条纹，在黑釉或褐色釉的衬托下，经光的照耀，可以变幻出各种光彩夺目的绚丽色彩。
中国民间油滴藏品
油滴盏亦属建盏中的珍品之一。这种盏在黑釉为底的釉层上，比较均匀地散布着许多小而密集的斑点即结晶体，像繁星点缀于黑色的夜幕之中，因此日本有人称之为星建盏。由于此种类型的建盏釉面浮现的斑点有金黄或银灰色等，因此又有人称之为金油滴或银油滴。其得名，大约是因为黑釉面上的斑纹就像在水面上撒了油一样的缘故。
“曜变”一词不见于中国古籍，公元1511年日本古籍《君台观左右账记》明确记载了建窑曜变盏，并称之为世之至宝。现传世的曜变建盏海内外博物馆有记载的三件，全部在日本：一、为东京静嘉堂文库曜变盏，即号称天下第一名盏的的禾叶天目；二、为京都龙光院的曜变盏；三、为大阪藤田美术馆的曜变盏。
日本东京静嘉堂曜变藏品
中国民间曜变藏品
这些无价之宝早就被日本政府定为国宝加以珍藏在中国国内，至今尚未见到完整的曜变盏，历年的考古挖掘，也只发现了一二块小残片曜变盏的釉面特征是在盏的内外壁，有大小不等的圆形或椭圆形小斑点，在有韵味的黑釉衬托之下，这些结晶状浓淡不一的斑点，在光的照耀下，会闪现出光彩夺目的蓝紫金黄或棕褐晕状色彩，宛如夏夜间灿烂的星光，其魅力是一般建盏望尘莫及的。
中国民间鹧鸪斑茶盏藏品
建盏是崇尚自然的精神产物，建盏的工匠们首先注重的是大限度地满足人们的使用需要，然后在此基础上进行艺术加工和美的创造，较好的把握了实用与美观相统一的原则，在不经意中，体现出一种巧夺天工的自然之美。
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