美食产品品牌排行榜(美食产品品牌排行榜)

前沿拓展：美食产品品牌排行榜

青岛美食排行榜前十名如下：

1、腊杆子烧鸡

青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵。烧鸡皮滑肉爽，香而不腻，风味独特，色、香、味、干被誉为“四绝”。

2、青岛造了目球矛斯盾阿接锅贴

青岛锅贴是山东青岛的地渐买买洲终请娘鲜推长方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”，经久而不衰，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣曲末誉称号。

3、青岛大包

青岛职群某顾克足功们滑座识大包是青岛十大特色小吃之一。因若工加雷迫可做完分其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎，先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。说起“青岛大包”，青岛人老少皆闻，94、95年是其鼎盛时代，那个时候买包子的队伍“首尾不相望”。

4、排骨砂锅米饭

万和春排骨米饭，是青岛地方特色名吃，是由万和春创始人王世河先生根据百年的配方，经自己多年来不断摸索研究，反复实践精心制作而成，形成品牌的“万和春排骨米饭”。本产品以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。

5、汆西施舌

山东地区特色传统名菜之一，与中国四大美女西施同名，被赐以“西施舌”的美名。西施舌是一种舌状海鲜，产自山东胶南、日照沿海一带，肉质细嫩，可做多种佳肴。制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗，再用净勺将清汤、精盐、诗或树丝培料酒去浮沫，倒入汤碗中，撒上香菜并淋上鸡油即成。

6、流亭秘制猪蹄

流亭秘制猪蹄，产生于清咸丰年间，是山东特产，距今已有150粮多年的历史，很多时候被作为春节礼品，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，某咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，制作技艺精良，无任何防腐材料，被进静都出蒸练照评为青岛十大特色小吃，中华名小吃、山东省名小吃。

7、排骨米饭

骨米饭是青岛特色小吃，历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法早起源于山东半岛地区，历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，排骨味美肉嫩，不用了只尔本连补跑重述素柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而价班明内从陈供永不腻，味道十足。

8、青岛香酥鸡

青岛香酥鸡，是山东地区钱奏特色传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。

9、酱猪蹄

酱猪蹄是青岛市民钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”(市民有酱猪蹄的民俗)，近几年，几乎每一个酒店都有此道菜，是青岛肉类菜品的一个代表。其中以“流亭猪蹄”较为有名，在岛城家喻户晓。此名吃于2005年被评感衣精故话看京选的青岛特色小吃之一。

10、酸辣鱼丸

酸辣鱼丸是山东青岛的传统名吃之一，是青岛原创的一道菜品，它区别于南方鱼丸、肉丸的香醇，以酸辣适口为特色，在技法上体现青岛手充它人加工鱼泥的细致。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一。

　　2021年9月23日，“2021中国餐饮品类十大品牌年度盛典”在北京国贸大酒店隆重举行。据了解，盛典现场重磅揭晓了“2021中国餐饮（品类）十大品牌”奖项，20大品类共200个餐饮品牌获此殊荣。

　　现场，1000余位餐饮界大咖、营销界大咖、众多餐饮同行共同见证了这份宝贵榜单的诞生。

　　20大品类共200个头部品牌强势上榜

　　“2021中国餐饮品类十大品牌”颁奖盛典，作为“第三届中国餐饮营销力峰会”的重要环节，自评选之初就受到了各方的关注。

　　“2021中国餐饮品类十大品牌”颁奖盛典是由红餐网携手国内知名餐饮产业上下游专家共同打造的餐饮专业奖项，希望借此机会挖掘出在行业细分领域做深做透的头部潜力品牌，探索中国餐饮行业的创新发展。

　　“2021中国餐饮品类十大品牌”评选的是近年来表现活跃、发展迅速或具备较大潜力的二十大品类（包括火锅、特色火锅、茶饮、特色茶饮、中式快餐、西式快餐、粉面、特色小吃、饺子馄饨、烧烤、烤肉、烤鱼、酸菜鱼、小龙虾、卤味、包点、披萨、饼类、烘焙、日料），借助严谨的指标体系，选出各品类的代表品牌。

　　经过初审、网络投票、专业评审团终审的三个阶段，历时近4个月，组委会在全国3万多个餐饮品牌中终评出“2021中国餐饮品类十大品牌”奖项，共200个优质品牌荣获“2021中国餐饮品类十大品牌”殊荣。

　　完整获奖名单一览

　　“2021中国餐饮品类十大品牌”为目前国内首份也是一份针对“品类”的榜单，不仅是对获奖餐饮品牌的认可，也对全国餐企、媒体机构及消费者具有重要的学习或参考价值。

　　下面是完整的获奖名单详情。

　　火锅品类热度不减，上榜的品牌个个实力不凡。2021年，老大哥海底捞的表现毋庸置疑，珮姐老火锅、季季红凭借稳扎稳打的作风跻身火锅品类的前十。比较遗憾的是曾经的“火锅第一股”呷哺呷哺今年的发展不尽如人意，名次不甚理想。

　　今年新推出“2021中国特色火锅十大品牌”奖项，马路边边、钢管厂五区小郡肝串串香、润园四季椰子鸡等10个品牌上榜。这些品牌均在各自的细分赛道中表现出色，可谓品牌进行细分化探索的范本。

　　“2021中国茶饮十大品牌”中，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城稳坐前三甲的宝座，而茶颜悦色、茶百道等品牌也因为今年的亮眼表现排名靠前。值得关注的是，今年首推“2021中国特色茶饮十大品牌”，茶饮细分领域的头部品牌均有上榜，书亦烧仙草、7分甜、沪上阿姨是其中的佼佼者。

　　在中式快餐品类中，老乡鸡、乡村基排名靠前，是名副其实的中式快餐霸主。而在西式快餐中，肯德基、麦当劳这两个快餐双雄名居前列。

　　而在粉面品类中，受到资本青睐的和府捞面超越味千拉面摘得粉面品类的桂冠，同样拿到几轮融资的五爷拌面、遇见小面均得以跻身前十之列。

　　在“2021中国特色小吃十大品牌”中，正新鸡排摘得桂冠，麻辣烫双雄杨国福和张亮紧随其后。而在饺子馄饨品类中，喜家德勇夺第一，现包现卖的袁记云饺成为妥妥的黑马，紧随喜家德之后。

　　烧烤品类近年来的关注度一直在攀升，烧烤品牌的实力整体提升不少。从品牌的排名来看，木屋烧烤和很久以前羊肉串稳踞前两位。2021年，烧烤尤其是中式烤肉品类的热度高，涌现出了以九田家、柒酒烤肉等优质品牌。烤鱼品类近年来的表现还是有些平淡，整体没有特别大的变化，老大哥探鱼还是稳坐的宝座。而在“2021年中国酸菜鱼品类十大品牌”中，太二凭借雄厚的品牌实力拔得头筹。