前沿拓展:绵阳日料品牌排行榜
御营坝爆出肉食动物打卡地!
绵阳日式烧肉界の大佬又开新店
全进口牛肉征服你的挑剔胃!
进口M12和牛款款都是尖货
澳洲空运而来,饲养过程中还有专人按摩!
老板每年亲自到日本考察学习
严格把控每个细节
100%还原zui正宗日式口味!
臻选食材来自世界各地
法罗群岛三文鱼、北海道扇贝、巴西猪肉、
新西兰青口、越南黑虎虾、加拿大北极贝...
打捞上岸就冷藏保鲜空运而来
只为每一口新鲜口感
独立烤肉格子铺搭配日式元素
一秒穿越到东京街头!
绵阳日式烧肉界の大佬
提起这家店的名字,绵阳的烧肉爱好者们大概无人不知。1958店和万达店一到周末就排队爆满,平时也是一座难求,为了吃上她家的美味必须赶早,否则排队两小时都是常事。
专做日式烧肉,还原正宗日式口味
店里的师傅曾经在五星级酒店当过主厨,专业从事日料行业15年,也把正宗的日料做法带到了店里。
作为细节控的老板更是对每一个环节都严格把控,每年还亲自到日本去考察学习,不断改良菜品和味道,只为还原zui正宗的日式口味!
两年半连开三店,现在空降御营坝!
1958老店开业两年半,万达店开了一年多,均是收获好评,去吃过一次就变成回头客的更是不在少数。
如今又开一家店,就在御营坝!肉食动物们从此又多了一处新打卡地!
和牛的饕餮盛宴,一次性打卡
在她家吃烧肉,和牛是必点,牛肉均从澳洲进口空运而来,据说饲养过程中还有专人按摩,款款都是尖货!M12级眼肉盖、和牛小米龙、上等霜降牛舌...一次性打卡吃到饱!
极上黑毛和牛眼肉盖
这一款算得上和牛中的“劳斯莱斯”,算下来平均2元1g,随便一口大几十就没了...
贵的原因就在于是采用高级的黑毛和牛眼肉盖部位,每一片上的网状油花分布均匀,光看外观就是妥妥的视觉享受!
只需稍作烤制变色即食,油脂的香气充满整个口腔,牙齿咀嚼间肉汁爆开的感觉简直太美妙!
和牛小米龙
选用牛的半腱肌,纹理分明,粉嫩的色泽尤其诱人,恰到好处的厚度放上烤盘翻面即熟,无需过多等待。
瘦肉较多但丝毫不会发柴,回味口中还有淡淡的甘甜。
上等霜降牛舌
我,这是你没吃过的牛舌!只选用牛舌上的柔嫩部位,一整头牛也只能做出8枚霜降牛舌!
烤熟后就变身“小刺猬”,厚实的口感肉质却出乎意料的软嫩,蘸上经典烤肉酱汁,汁水充盈超满足。
和牛烧物四种组合
有选择困难症又什么都想吃?点一份和牛烧物组合就对了!一份就有四种肉类,板腱、肋条、眼肉盖、小米龙全齐了!
每一种都是精心挑选的和牛值得品尝的部位,性价比超高!
各种烧物大集合,日式小食吃不停
厚切猪五花
烧肉怎么能少得了猪五花,她家连猪肉都是从巴西进口,只能说太讲究!
烤到滋滋冒油然后用剪刀剪成小块,在烤制的过程中已经去除了多余的油脂,吃起来肥而不腻,厚切的口感尤其过瘾。
混合烧物六种组合
超推荐混合烧物组合!一份集齐海陆空三种,牛肉、猪肉、鸡翅、海鲜全都有!
蒜香青口个头都很饱满,口感也很有嚼劲。铺满了芝士的扇贝在烤盘上咕嘟冒泡的样子也太可爱了!扇贝肉质紧实鲜嫩多汁,芝士一口拉丝奶香浓郁,一旦吃上就欲罢不能。
厚切三文鱼
三文鱼的选材也尤为讲究,据说店里用的三文鱼都是来自丹麦的外海领地——法罗群岛。
每周两班飞机从北欧空运至成都双流机场,全程采用冰鲜保存,从捕捞到上桌不超过一周!直到吃到嘴里都是满满的新鲜口感。
每一片的厚度都有足足1cm!均匀的花纹印证着食材的高品质。
物藏招牌卷
吃腻了肉再来点寿司解解腻,用料十足所以口感层次超丰富!
日本年糕
烤到外焦里嫩的年糕蘸上秘制蘸料,裹上海苔片,一口一个停不下来。
还有安格斯牛板腱、特选骨付牛小排、黑虎虾、海鲜煎饼、混合菇类烧...每一款都值得尝试,想吃遍就一一来打卡吧!
经典日式风格,独立格子铺超温馨
经典的日式风格装修,每一个桌子都是独立隔开的,就像一间间格子铺,舒适的同时还能保护食客的隐私。
随处可见的日式元素让人一秒穿越到东京街头,暖黄色的灯光撒在身上,温馨感简直爆棚!
物藏炭火烧肉
【御营坝店】
地址:涪城区御营坝小浮桥街15-7(水榭香堤)
【1958店】
地址:涪城区跃进路50号1958一期商铺4栋1号
【涪城万达店】
地址:涪城区花园路9号涪城万达广场金街6栋9号(万达广场3号门出门右转80米)