评价方法:结合品牌在盈商网数据库的季度浏览数据、网络热词搜索数据、开店数量、入驻城市等级、入驻购物中心等级、品牌拓展活跃度、对品牌创新等维度进行综合评价。品牌排名越高,品牌综合实力越强,购物中心越受关注。
*数据收集时间为 2016 年 4 月 1 日至 6 月 26 日
赢商网大数据中心与亨伯商业研究院联合发布
餐饮品牌TOP50
2016年二季度受关注的商场
在这份榜单中,中式正餐和休闲餐位居榜首;19个新兴品牌上榜,主要是2013年和2014年创立的品牌;7个国外品牌上榜。
中式餐饮和休闲餐饮仍然是主流,传统和知名品牌仍然占据市场主导地位。其中,川浙菜受欢迎韩国品牌排行榜,休闲餐饮选择更为丰富。
·在品牌创新方面
1/ 更注重品牌故事和地域文化的创造;
2/强化细分市场,针对特定人群打造系列主题内容;
3/ 商业模式嫁接到互联网,这在连锁经营快的品牌中尤为。
·在品牌发展方面
1/ 运营相对成熟的品牌开始抢占二三线城市市场,初创品牌以区域及周边扩张为主;
2/ 榜单中约30%的品牌正在下沉三线城市,主要是休闲餐饮品牌。对于不受地域和口味限制的休闲餐饮,一二线城市推出后韩国品牌排行榜,三线城市会更多。发展空间。
3/另有 20% 的品牌计划在 2016 年(含)扩张超过 50 家门店。
名单解读
二季度受关注餐饮品牌50强
二季度中餐正餐受关注的餐饮品牌
注:本表中带*的年份为国外品牌进入中国大陆的时间,带有“NEW”标志的品牌表示该品牌为新兴品牌(即品牌成立/进入中国大陆后2013)
休闲餐饮是二季度受关注的餐饮品牌
特色小吃二季度受欢迎餐饮品牌
主题餐厅是二季度受关注的餐饮品牌
火锅是二季度受关注的餐饮品牌
西餐品牌二季度受关注
日韩料理是二季度受关注的餐饮品牌
铁板烧/美食广场/中式轻餐/东南亚美食Q2受欢迎餐饮品牌
特别说明
未上榜的品牌,除了不符合我们的评价标准外,还可能有以下原因:①品牌信息未在赢商网上传;②品牌信息已上传至赢商网,但因长期未更新相关数据无法使用。,或者品牌联系方式无,我们无法验证。点击“阅读原文”填写品牌信息,即可进入“大数据排行榜”评价系统,免费获得在【拓展中国】发布的品牌拓展计划。