炸鸡配灵魂酱
脆皮中藏着鲜嫩多汁的嫩鸡
咬下去,大脑会分泌大量的多巴胺
吃炸鸡真的很好玩
跟着美食大王坐上这趟增肥列车吧!
老板炸鸡
几次路过都被排队长度劝阻的美食君,今天终于吃到啦!
潘老板,土生土长的扬州人,以秘方名扬南京,风靡15年。现在,他的侄子带着这位老南京网红来到了杭州。
在杭州日卖1000只鸡腿的潘师傅坚持传统手艺。卤汁煮沸需要5到6个小时,仔细调味总共需要12个小时。
结实的大鸡腿,肉质肥厚,口感鲜嫩多汁,190度高温油炸,锁住鸡肉的所有水分和鲜味。
咬掉薄而脆的皮,把鸡肉都啃掉。那是一根少女拳头大小的壮实鸡腿,却鲜美得让人以为能再吞三颗。
地址:武林路155-1号(地铁1/2号线凤起路站C1出口步行400米)
营业时间:10:30-22:30
吴美丽芝士鸡腿
早上10点商场一开门,就有小姑娘踩着原地买炸鸡。
炸鸡产于福建厦门。鸡肉由品牌提供。有点闽南风味,有点甜,有点辣。老板每天早上测量油锅的温度,油炸温度符合标准,并在油炸过程中保留美味。
老板亲自研究腌制过鸡肉,但无济于事。确实是别处吃不到的独特风味。
拉丝鸡腿和刀切鸡腿是店内的两大畅销招牌。刷过的鸡腿上面没有骨头。取而代之的是骨头饱满浓郁的奶酪,鸡肉里含有,长长的奶酪丝很容易拉出来。
刀切鸡腿比拉丝鸡腿颜色更深,腌制得更深。
如果说拉丝鸡腿胜在芝士香、肉嫩辣味,那么刀切鸡腿胜在卤味更丰富,鲜、甜、咸、辣,回味无穷。
地址:国大城市广场B2层B219-2号铺
营业时间:10:00-22:00
别
是一家装修温馨的韩国餐厅,店内随处可见韩国人物和漫画元素。经打听,原来是韩国综艺界的老大李敬奎的明星合作店。
二楼分为两侧,一侧是符合韩国风情的跪式用餐空间,另一侧是适合多人聚会的大桌用餐空间,贴心。
点了原汁原味又甜又辣的招牌炸鸡,配上辣酱和蜂蜜芥末酱炸鸡品牌榜,老板会加一盘清脆爽口的酸萝卜。
原汁原味的炸鸡皮脆嫩,肉丝香口唇齿间;甜辣炸鸡的甜辣酱汁浓郁得让摄影师第一口就直呼好吃!
毕竟是韩国老板,所以在Don可以吃到完全地道的韩式炸鸡口味。的是卤汁和酱汁的味道,一点都不重口。连配菜腌萝卜都可以用“好吃”二字。
虽然是炸鸡题材,但自称是美食的吃货不得不实话实说安利店里的金枪鱼抓饭。金枪鱼肉、红烧酱、沙拉酱、黄萝卜、紫菜等食材都是老板自己调配的。
美食大王和摄影师喝了一口,立即响应中央近积极倡导的光盘计划,把金枪鱼饭吃得一干二净。
当味蕾都被美食绑架了,何必在乎什么减肥计划呢?!
地址:神华路康桥公社D座背面
营业时间:10:00-22:30
布谷站韩国料理
不得不说浙大紫金港真的是韩国美食爱好者的天堂。除了上面的唐,美食君还挖到了另一家宝藏店。
也是韩国人开的店,装修风格也是韩系元素。咕咕的风格比唐的要年轻。
东西走向的长店,中间是厨房。一边是炸鸡火锅,一边是烧烤。菜单包括各种韩式美食,满足美食家对韩餐的所有想象。
炸鸡四种口味:酱油、甜辣、雪花、原味。
这位美食爱好者这才发现,刚出下龙墟地铁口就闻到的浓郁奶香味竟然来自店里的雪花炸鸡!
Gugu 的炸鸡没有一些炸鸡那么蓬松。肉眼看是牢固的。掰开的时候,鸡肉也能切丝,Q弹劲爆。
酱汁的味道是咸的;甜辣味比别处淡,好吃不腻。
雪花味以原炸鸡为基础,撒上咸甜、奶味十足的雪花;
原味炸鸡有卤汁的香味,外皮比其他炸鸡更脆。
地址:申花路779号铺(地铁2号线龙虾市场站C出口步行500米)
营业时间:11:00-14:00、17:00-22:00
贤善家庭韩国料理
“开一家有温度的店,认识有温度的人。”
正如店内的小木板上所写,炫善家族韩餐厅满是可爱的独眼韩国怪兽图案、轻快活泼的韩语歌曲、暖色调和怀旧的韩风元素,让人梦回当年的咬一口炸鸡喊偶哥的青春年华。
这是第一家炸鸡盒土豆炸鸡,淀粉和鸡肉的双重满足,双倍的幸福。
土豆一点泥土味都没有。当你咬掉外皮时,里面的味道像土豆泥。
甜辣炸鸡相比前几款,多了孜然开胃和李子的酸味,缓解了炸鸡本身的油腻味。
美食大王忍不住把整盒都吃光了,还是吃不饱。这可能就是为什么玄山家的炸鸡明明和其他餐厅一样,但是投诉却那么少的原因!
味道根本停不下来!
地址:中山北路427号耶稣堂巷(地铁1号线武林广场站D出口步行480米)
营业时间:10:30-14:00、16:30-21:30
纽约八
哈涵的同事给美食王推荐的这家店是一家韩国连锁店,原料都是韩国产的。听说是韩剧《男人》中经常出现的炸鸡店,各路粉丝前来打卡。
韩国年轻人会喜欢的标准店铺装修风格。美国自由女神像在车里拿着火把喝着啤酒,看起来很新潮。
店内以蓝、灰绿、橙为主色调,活力又不失潮流。随处可见旧物作装饰,复古风运用到。
纽约星期五是一个透明的厨房。据店长介绍,我们对食品的卫生有信心。
供应三道令人印象深刻的菜肴:半炸鸡、玫瑰芝士炸鸡、第 8 周派对拼盘。
对半炸鸡分为甜酱炸鸡和原味脆皮炸鸡。香甜多汁的甜酱炸鸡,撒上浓郁的杏仁粒,双重滋味又不单调。
炸鸡配沙拉是一个明智的决定。酸酸甜甜的沙拉既解了油腻,又减少了吃炸鸡的罪恶感,瞬间还想再吃两块。
玫瑰奶酪炸鸡可能是奶酪爱好者的肾上腺素激增。一锅奶酪上面放着一堆鸡胸肉条。
奶酪冒着火焰,鸡肉条上淋上酱汁。光是等待的过程就让人咽口水!
8th party拼盘是一道营养均衡的菜品,在炸鸡店里很少见。
粗粮有甜玉米,主食有进口法棍,优质蛋白有虾炸鸡品牌榜,蔬菜有圣女果和西兰花,油炸食品有鸡条和薯条。
法棍香脆可口,虾肉肥美有弹性,腌制的鸡条香甜爽口,辣味十足。小小的下午茶拼盘,给人的满足感很大!
地址:丰潭路380号银泰城B1层茶马花街(城西银泰店);华兴路创丰华兴商务大厦110室(华兴店)
营业时间:10:00-22:00(城西银泰店);10:00-24:00(华兴店)
炸鸡,我的生命之火,我的欲望之光,我的原罪,我的灵魂。
——洛丽塔美食君
如果说烹调难吃是对食物大的亵渎,那么美食大王安利的这些炸鸡店一定是!
除了上述餐厅外,杭州还有很多餐厅以美味的炸鸡吸引顾客,如鸡啤叻达、孙逊欧巴、谢谢妈妈、江南夜市你不会失望的。
有什么宝藏炸鸡店吗
赶快留言告诉我们吧~
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