在前面的讨论中，我们已经验证过，家里的燃气灶的火力是3300瓦到4200瓦，3500瓦以上的凹面电磁炉的火力与燃气灶的火力相当。市面上的凹面电磁炉都是3500瓦的吗？
凹面电磁炉炒羊肉串
答案是不。目前电磁炉容易出现虚标功率现象。例如，传统家用电磁炉的额定功率为2千瓦，但实际测量时，功率只有1800瓦，5-10分钟后，功率仍会下降到1500瓦，凹3000瓦表面电磁炉，实测功率一般只有2600瓦，煮5分钟后，由于内部温度升高，功率会下降到2300瓦，所以还是达不到爆炒的果。
所以，如果选择凹面电磁炉电磁炉品牌排行榜，至少要选择3500瓦以上功率足够的电磁炉。经笔者调查发现，目前3500瓦的电磁炉也存在虚标功率的现象，而且所占比例相当大。3500瓦的电磁炉相当一部分功率只能稳定在2500瓦左右。
归根结底，原因无非是价格战的产物。作为顾客电磁炉品牌排行榜，肯定想以更低的价格买到火力更大的凹面电磁炉。凹面电磁炉需要3500瓦，已经属于商用范畴。成本肯定是比较高的。一台全功率3500瓦的凹面电磁炉出厂成本已经超过400元。所以，400元以内想要买到凹面电磁炉，3500瓦的满功率是很难的。更有全功率3500瓦的销售价格在四五百元以上。有的时候，工艺、外观、用料、品牌再好一点的，卖个八九百块也很正常。
综上所述，如何选择凹面电磁炉，我们要考虑以下几点：
1.实际功率。如果实际功率低于标准的3.5千瓦，做饭的味道自然会变差，速度也会变慢。
2.采购成本。不到400元很难买到满功率3500瓦的凹面电磁炉。如果要四五百块钱买，基本要找电磁炉厂家直接买。
凹面电磁炉热干面
3、有条件的话，买个5000瓦的凹面电磁炉，速度还是挺给力的。有时家里来了客人朋友，5000瓦的凹面电磁炉可快可慢，高速度甚至超过煤气灶的速度。味道自然不用多说。
4、选购凹面电磁炉时，一定要尽量选择纯铜线圈。铜包铝线圈发热大，容易降功率。自然很难达到3500瓦。
5、后分享一个判断功率是否为3500瓦的小技巧。这种方法直接、快捷。就是看插头。没错，就是电磁炉的插头。如果插头的额定电流只有10安培，别以为功率能达到3500瓦。那么，因为家用电压是220V，所以功率等于电压乘以电流。如果插头只有10A，实际电源线所能承受的大功率也只有2200瓦。3500瓦怎么来的？而如果插头是16安培，那么功率就是220*16=3520瓦，也就是空调插座的大插头，实际功率可以达到3500瓦的标准。
5kw凹面电磁炉
凹面电磁炉烹制的美味佳肴
